В моём списке любимых кексов, — этот поселился твёрдо на первом месте! Нет, он не пушистый и воздушный, не со сливочным или ванильным ароматом и даже не шоколадный!

Он с семенами льна и ягодами годжи, а ещё с добавлением овсяной муки. И я не знаю, что конкретно даёт ему этот обалденно непередаваемый вкус, который я блаженствовала долгие минуты под чашечку чая! Он, кекс, — плотный, влажноватый с абсолютно необычным (лично для меня) привкусом. Безумно приятным!

А ещё мне хочется верить, что хоть это и выпечка, и даже, выпечка с сахаром, но всё же она хоть чуточку, но полезна!:) А ещё он красивый...:):)

В общем, если я вас хоть чуточку заинтриговала, давайте готовить и обсуждать.:)

Приятного!

Как приготовить "Овсяный кекс с семенами льна и ягодами годжи" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Ингредиенты: мука пшеничная и овсяная, сахар, яйца куриные, разрыхлитель, соль, семена льна, ягоды годжи, йогурт классический (можно заменить сметаной).

Шаг 2 Ссылка

Яйца взбить с сахаром до появления пышной пены.

Шаг 3 Ссылка

Смешать сухие ингредиенты в отдельной посуде — оба вида муки, разрыхлитель и соль.

Шаг 4 Ссылка

Всыпать смешанную муку в яйца и аккуратными движениями лопатки смешать тесто.

Шаг 5 Ссылка

Добавить йогурт и перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Сливочное масло растопить и добавить в тесто. Перемешать аккуратно!

Как растопить сливочное масло в домашних условиях

Шаг 7 Ссылка

Всыпать семена льна.

Шаг 8 Ссылка

Добавить ягоды годжи. Перемешать до смешивания ингредиентов.

Шаг 9 Ссылка

Выложить тесто в форму, проложенную пекарской бумагой.

Шаг 10 Ссылка

Отправить в разогретую до 160°С духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (14):

Ludmila_K 10 Декабря 2015

Просто картина маслом - красота:)))

Ответить

kuzunechka 11 Декабря 2015

Спасибо, Людмила!)

Ответить

Юна 11 Декабря 2015

Состав хороший,мне нравится. :+1: Думаю,удобнее было написать состав в ложках или стаканах, а то сколько 85 гр муки в ложках? 😄

Ответить

kuzunechka 11 Декабря 2015

Спасибо! НЕ привыкла измерять муку в ложках))) Обычно это в граммах...

Ответить

magnago 13 Декабря 2015

А я в те рецепты, куда точность не принципиальна (для панировки, например), меряю ложками, а в кондитерку - обычно граммами. Потому как ложки у всех ооочень разные, и даже у одной хозяйки ложек может быть несколько. А то еще с горкой и без горки… Граммы надежнее.

Ответить

kuzunechka 13 Декабря 2015

Я вообще ставлю посуду на весы и все, что необходимо по рецепту, досыпаю в посуду, оттаривая каждый новый ингредиент! Это очень удобно и быстро, не надо каждый раз в новую мисочку насыпать!)

Ответить

magnago 13 Декабря 2015

А у меня по ходу дела возникла мысль - может, предложить программистам попробовать сделать калькулятор-пересчетчик? Чтобы перекидывал в заданные единицы измерения. По-моему, такого еще ни у одного сайта нет. А выходит, что людям может быть удобно!

Ответить

kuzunechka 13 Декабря 2015

Как мысль - она хороша! Но однозначно, влечет за собой определенные неясности, которые ты сама же и описала выше)) Как то "ложки у всех ооочень разные, и даже у одной хозяйки ложек может быть несколько. А то еще с горкой и без горки"!

Ответить

magnago 13 Декабря 2015

Ты понимаешь, перевод - он и в языке бывает дословный, а бывает - адекватный. Конечно, лучше, когда есть переводчик-человек, который может перевести адекватно. Но я все равно очень благодарна тем, кто создал электронные транслейтеры. 😏 Программы, пусть иногда криво-косо, но ПЕРЕВОДЯТ даже с тех языков, с которыми у меня знакомых нет!!! Как-то так я представляю себе и с ложками и стаканами во всем их ассортименте и разнообразии. 😄

Ответить

kuzunechka 13 Декабря 2015

Вот, кстати, вообще ни разу в своей жизни не переводила граммы в ложки или обратно...Может, просто не попадались такие рецепты, иностранные, например...

Всякая идея имеет право быть, предложить надо, я считаю!!!

Ответить

magnago 13 Декабря 2015

ну, англоязычные - они вообще в "чашках" и пинтах каких-то, у нас таких базовых единиц на сайте нет. А вот со стаканами - это все советские. При чем нужно учитывать, что стаканов тогда в ходу было два, разного объема: чайный и граненый. И я вот не помню, какой из них назывался просто стаканом, по умолчанию, а какой шел с определением. Так что регулярно с той таблицой сверяться приходится. Впрочем, она у меня в советской книжке и есть, вот там мука почти везде не в граммах, а в объемах.

1 Ответить