Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
23

Суп с киноа

Фото Суп с киноа

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: первые блюда

Рецепт подойдет на: ужин, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Суп с киноа»:

Суп из киноа

Ну, наконец-то я её купила!!! Я столько много слышала и читала про эту чудо-крупу... что при каждом походе в магазин жадно искала на прилавках эту крупу... случилось — нашла! Немного инфы что это и чем она так хороша.

Киноа — один из самых полезных злаков. Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах.

На 100г продукта.

Основное:

Белки — 14,12 г Вода — 13,28 г Жиры — 6,07 г Зола — 2,38 г Пищевые волокна (клетчатка) — 7 г Углеводы — 57,16 г Калорийность — 368 ккал

Витамины:

Витамин А — 1 мкг Витамин В1 — 0,36 мг Витамин В2 — 0,318 мг Витамин В3 (PP) — 1,52 мг Витамин В5 — 0,772 мг Витамин В6 — 0,487 мг Витамин В9 — 184 мкг Витамин С — 6,8 мг Витамин Е — 2,44 мг Холин – 70,2 мг

Микроэлементы и минералы: Железо — 4,57 мг Калий — 563 мг Кальций — 47 мг Магний — 197 мг Марганец — 2,033 мг Медь — 590 мкг Натрий — 5 мг Селен — 8,5 мкг Фосфор — 457 мг Цинк — 3,1 мг

Вот такая она чудесная, эта крупа, ну просто на вес золота. )) Первое, что мне захотелось с ней приготовить, это суп... Честно, было вкусно, но когда его ешь и думаешь что он настолько полезный, то становится ещё вкусней. )))

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления супа нам понадобится киноа, говядина, овощи, масло растительное для жарки, специи и зелень. Шаг 1

Для приготовления супа нам понадобится киноа, говядина, овощи, масло растительное для жарки, специи и зелень.

Говядину нарезать небольшим кубиком. Шаг 2

Говядину нарезать небольшим кубиком.

Лук, морковь и корень сельдерея нарезать мелким кубиком. Шаг 3

Лук, морковь и корень сельдерея нарезать мелким кубиком.

На растительном масле обжарить говядину до лёгкого румянца. Шаг 4

На растительном масле обжарить говядину до лёгкого румянца.

Добавить нарезанные овощи и жарить вместе 5 мин. Шаг 5

Добавить нарезанные овощи и жарить вместе 5 мин.

Влить 1,5 литра кипятка, добавить специи и готовить на слабом огне мин 40. Шаг 6

Влить 1,5 литра кипятка, добавить специи и готовить на слабом огне мин 40.

Киноа хорошо промыть и засыпать в кипящий суп.
Лавровый лист вынуть и выбросить.
Готовить ещё 15 мин на слабом огне. Шаг 7

Киноа хорошо промыть и засыпать в кипящий суп. Лавровый лист вынуть и выбросить. Готовить ещё 15 мин на слабом огне.

Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Шаг 8

Сладкий перец нарезать мелким кубиком.

По истечении 15 минут, добавить зелёный горошек, нарезанный сладкий перец, посолить и варить ещё 5 минут. Шаг 9

По истечении 15 минут, добавить зелёный горошек, нарезанный сладкий перец, посолить и варить ещё 5 минут.

Снять с огня и добавить мелко нарезанную петрушку.
Получается наваристый и густой суп.
Шаг 10

Снять с огня и добавить мелко нарезанную петрушку. Получается наваристый и густой суп.

автор рецепта

Рецептов: 203Кишинев Рейтинг: 5977

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (30)

2014-11-18 23:14:3518 Ноября 2014

какой супчик наваристый Аурик 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-18 23:16:5318 Ноября 2014

ага ,Ленчик ,наваристый получился ..

ответить
2014-11-18 23:25:2718 Ноября 2014

На фотографии очень понравилось сочетание ярких овощей в супе в контрасте с темно-коричневой простой плошкой.

ответить
автор рецепта 2014-11-18 23:28:3718 Ноября 2014

спасибо ,Наташ !!!

ответить
2014-11-18 23:28:4618 Ноября 2014

Аурика, я тоже "открыла" для себя киноа чуть больше года назад! Теперь нравится находить с ней рецепты... Готовила в супах, в салатах, еще делала запеканку и даже сладкий крамбл с вишней! ))) Очень понравился и мне, и деткам этот злак! (муж тоже ест) 😄 Твой рецепт супа (как раз в сезон! 😉) обязательно попробую! ))) 

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-18 23:32:2118 Ноября 2014

спасибо ,Ириш !Я вот сегодня увидела один рецепт котлеток из киноа и булгура ,очень хочется попробовать ,так как смотрятся очень аппетитно.а сейчас я  везде обращаю внимания на рецепты из нее ...думаю мы "подружимся" с ней 😄

+1 ответить
2014-11-18 23:33:4618 Ноября 2014

😉

ответить
2014-11-18 23:38:4518 Ноября 2014

Я пока не встречала эту чудо-крупу, но супчик очень хорош! 😍 Аурик, у тебя на главной такая досочка симпатичная, как же мне нравиЦЦа!😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-18 23:43:1518 Ноября 2014

Ликусь я от производителя Ярмарка купила ее ...

ага ..досочка ..выбирала как раз маленькую для фото 😍

спасибки милая 

ответить
2014-11-19 00:12:1319 Ноября 2014

Мне эта крупа пока не знакома, но вообще, Аурика, у тебя там такой шикарный состав, что  с любой крупой суп будет - всем супам суп!😊😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-19 00:17:3819 Ноября 2014

это точно !!!😄спасибо,Надюш!!

ответить
2014-11-19 00:31:2519 Ноября 2014

Аппетитный суп, киноа ещё не пробовала😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-19 07:09:4819 Ноября 2014

спасибо,Светик!!!

ответить
2014-11-19 00:32:5119 Ноября 2014

Аурика, замечательный суп! буду искать эту крупу, я с ней тоже пока не знакома 😐 . Буду ждать рецепт котлеток, для своего вегетарианца 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-19 07:10:3919 Ноября 2014

спасибо,Иннусь!!!приготовлю буквально на днях ..ну а уж как выйдут ....😊

+1 ответить
2014-11-19 07:13:0419 Ноября 2014

Супчики с говядинкой - обожаю! А у меня киноа валялась, пока срок годности не закончился... Надо еще купить😄

Аурика, у тебя, похоже, белая киноа. А ты пробовала красную и черную? Есть какое-то отличие во вкусе? Или это как с кунжутом - все одно😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-15 22:56:5315 Декабря 2014

Лесь ,да белая!Это первый вид киноа которую я попробовала и вообще у нас видела ..

ответить
2014-11-19 07:58:1719 Ноября 2014

Аурик, класс!!!! Надо поискать такую крупу!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-15 22:57:3115 Декабря 2014

Танюш ,поищи ,все равно пригодится для разнообразия ,да и полезный продукт 

ответить
2014-12-15 22:58:0515 Декабря 2014

Так я нашла))) Дорого, однако)))

ответить
2014-11-19 08:45:3119 Ноября 2014

Киноа- для меня пока зверь загадочный,😄 хоть много о ней читала, но видеть в магазинах пока не приходилось. Картинка такая красивая, что я съем любой суп с этой крупой или с другой, не важно))))))))😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-15 22:58:3415 Декабря 2014

😄Свет ...смеюсь ..смешно сказала ))) спасибо ,милая!!ну да ..здесь киноа больше для названия ..ну и пользы ,конечно 😍

ответить
2014-11-19 08:53:1419 Ноября 2014

ух ты Аурика какой аппетитный и красивый суп)))))) а МК какой у тебя обалденный))))))) умница)))))))))))

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-15 22:58:5915 Декабря 2014

спасибо Асенька!!!так приятно 😍

ответить
2014-11-19 16:22:4219 Ноября 2014

Какие Аурика у тебя красивые фоточки! 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-15 22:59:3415 Декабря 2014

спасибо Ольчик!!!Стараюсь ..когда есть время и погода хорошая 😍

ответить
2014-11-19 17:07:5319 Ноября 2014

какое интересное у крупы название - киноа, тоже пока мне встречалась , а суп всем супам супец😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-15 23:00:0215 Декабря 2014

спасибо Леночка!да ...супец хорош и все таки новенькое ..

ответить
2014-12-15 22:30:3215 Декабря 2014

большое спасибо за рецепт! в связи с имеющимися продуктами на кухне он у меня претерпел изменения: киноа и горох были заменены на долихос и маш :) получилось хорошо, и тоже ооочень полезно :) 

ответить
автор рецепта 2014-12-15 23:00:4615 Декабря 2014

😄ну самое главное правильно выкрутиться ....рада что результат порадовал 

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация