Любителям рыбных вкусов понравится это блюдо. Рецепт прост в приготовлении и может уверенно занять позицию постоянного гостя на обеденном столе. Хрустящий нутовый кляр со специями, с морским вкусом и нежной начинкой станут прекрасными компаньонами к рису, картошке пюре или макаронам.

Если у вас нет нутовой муки, то её можно приготовить самостоятельно. Достаточно нутовый горох размолоть в мельнице или в кухонном комбайне, а затем просеять через мелкое сито. Или использовать пшеничную или гороховую муку.

Как приготовить "Жареный сыр в нори" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления жареного сыра понадобится листы нори, панир или адыгейский сыр, нутовая мука, специи, соль, вода и масло для жарки (я использую оливковое или топлёное масло).

Шаг 2 Ссылка

Смешать все сухие ингредиенты: нутовую муку, соль и молотые специи.

Шаг 3 Ссылка

Затем добавить тёплую воду и довести до состояния густой сметаны.

Шаг 4 Ссылка

Нарезать сыр прямоугольниками (примерно 2х4 см), а нори разрезать так, чтобы получились длинные полоски.

Шаг 5 Ссылка

Приготовить миску с водой или соевым соусом. Обмакнуть нори в воде или соусе и завернуть в него сыр. Проделать так со всеми кусочками.

Шаг 6 Ссылка

Нагреть сковороду с маслом и выкладывать нори с сыром, предварительно обмокнув в кляр из нутовой муки и специй.

Шаг 7 Ссылка

Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 8 Ссылка

Блюдо готово!

Поделись

Отзывы (6):

Алина Руднова 10 Февраля 2014

Одно из моих любимейших блюд, позаимствованных у вас)

Для вегетарианцев самое то, когда неожиданно хочется рыбы - на вкус как жареный минтай.

Готовлю только на один раз и едим сразу, потом, для меня, вкус становится резиновым.

Ответить

Ginny782 07 Марта 2015

обожаю нори, возьму рептик себе, попробую обязательно!

Ответить

Дарья Кобозева 02 Января 2018

Это потрясающее, я бы ела только это!)))

Ответить

Юлия 15 Июня 2019

Добавьте, пожалуйста, в список ингредиентов водоросли нори - сколько понадобится для рецепта, да и вообще, чтобы отображались в подборке рецептов с нори 😊 обожаю нори, поэтому обязательно приготовлю по Вашему рецепту 💐

1 Ответить