Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Заготовки и консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Компоненты блюд
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чеченская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
15

Кекс банановый с вишней

Фото Кекс банановый с вишней

Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: сладкая выпечка

Рецепт подойдет на: пикник, десерт, перекус.  

Ингредиенты:

Печём банановый кекс с вишней

Банановый кекс с вишней — невероятно вкусное лакомство, которое понравится всем без исключения! Готовится он без особых усилий, а съедается в 3 счёта! Такой кекс подойдёт как для детского питания, так и в качестве угощения для гостей к чаю или кофе.

Сладость в кексе можно выбирать на свой вкус: так как бананы сами по себе сладкие, то лучше не добавлять много сахара — 70-80 грамм вполне будет достаточно. Также, если вы хотите разнообразить кекс, либо у вас нет на данный момент вишни, можно вместо неё добавить цукаты, орехи, изюм. Уверена, вы получите массу удовольствия от приготовления этого чудесного десерта!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для кекса нам необходима мука, сливочное масло, сахар (можно и больше добавить по желанию, с 80 г получается средней сладости), бананы, консервированная вишня, разрыхлитель, ванильный сахар (либо 1 ч. л. экстракта), яйца. Шаг 1

Для кекса нам необходима мука, сливочное масло, сахар (можно и больше добавить по желанию, с 80 г получается средней сладости), бананы, консервированная вишня, разрыхлитель, ванильный сахар (либо 1 ч. л. экстракта), яйца.

Бананы чистим и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в чашу. Шаг 2

Бананы чистим и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в чашу.

Далее пюрируем бананы блендером. Шаг 3

Далее пюрируем бананы блендером.

Выкладываем в другую чашу (можно и в той же) размягчённое сливочное масло, сахар, банановое пюре, желтки и ванильный сахар. Всё аккуратно взбиваем миксером. Шаг 4

Выкладываем в другую чашу (можно и в той же) размягчённое сливочное масло, сахар, банановое пюре, желтки и ванильный сахар. Всё аккуратно взбиваем миксером.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем. Шаг 5

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Белки взбиваем до устойчивых пиков. Девушки, возьмите на заметку один совет: чтобы белки хорошо взбились, перед окончанием взбивания добавьте чайную ложку сахара и далее продолжайте взбивать. Таким образом белки лучше взобьются и не потеряют формы. Шаг 6

Белки взбиваем до устойчивых пиков. Девушки, возьмите на заметку один совет: чтобы белки хорошо взбились, перед окончанием взбивания добавьте чайную ложку сахара и далее продолжайте взбивать. Таким образом белки лучше взобьются и не потеряют формы.

Аккуратно добавляем белки к тесту и перемешиваем ложкой. Шаг 7

Аккуратно добавляем белки к тесту и перемешиваем ложкой.

Добавляем вишню и снова перемешиваем. Шаг 8

Добавляем вишню и снова перемешиваем.

Выкладываем смесь в заранее смазанную маслом или выложенную бумагой для выпечки форму. Выпекаем при 180°С около 45 минут. Если кекс начнёт подгорать, прикройте верх формы фольгой и продолжайте выпекать. Важный момент: время выпечки исключительно зависит от вашей печи. В сильных печах время выпечки может быть около 40 минут, в более слабых — 1 час. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой.  Шаг 9

Выкладываем смесь в заранее смазанную маслом или выложенную бумагой для выпечки форму. Выпекаем при 180°С около 45 минут. Если кекс начнёт подгорать, прикройте верх формы фольгой и продолжайте выпекать. Важный момент: время выпечки исключительно зависит от вашей печи. В сильных печах время выпечки может быть около 40 минут, в более слабых — 1 час. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой.

Вынимаем из духовки, даём остыть около 10-15 минут и подаём к столу. Приятного аппетита! Шаг 10

Вынимаем из духовки, даём остыть около 10-15 минут и подаём к столу. Приятного аппетита!

автор рецепта

Рецептов: 12ЭрфуртРейтинг: 238

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Кексы

Комментарии (5)

2015-06-23 07:53:5223 Июня 2015

Лена, приятный кекс:))) взяла в КК, сделаю своим внукам

ответить
автор рецепта 2015-06-23 11:17:5523 Июня 2015

Людмила, он правда очень вкусный и необычный)) обязателен к приготовлению 😊

ответить
2015-06-25 13:27:4425 Июня 2015

Лера, сегодня пекли твой кексик, внучка сказала, что вкусно😋 полили сверху вишнёвой карамелью

ответить
автор рецепта 2015-06-25 23:45:3225 Июня 2015

Ух ты, красивый какой!! С карамелью еще вкуснее вышел :))

Мой муж тоже в два присеста умял :)) Я рада что внучке понравилось, значит мы с ней обе сладкоежки)) 

ответить
2015-06-23 10:45:1223 Июня 2015

К чаю - отличный вариант :+1:

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация