Кекс банановый с вишней

Фото Кекс банановый с вишней
Аватар nerudol
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Печём банановый кекс с вишней

    Банановый кекс с вишней — невероятно вкусное лакомство, которое понравится всем без исключения! Готовится он без особых усилий, а съедается в 3 счёта! Такой кекс подойдёт как для детского питания, так и в качестве угощения для гостей к чаю или кофе.

    Сладость в кексе можно выбирать на свой вкус: так как бананы сами по себе сладкие, то лучше не добавлять много сахара — 70-80 грамм вполне будет достаточно. Также, если вы хотите разнообразить кекс, либо у вас нет на данный момент вишни, можно вместо неё добавить цукаты, орехи, изюм. Уверена, вы получите массу удовольствия от приготовления этого чудесного десерта!

    Как приготовить "Кекс банановый с вишней" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для кекса нам необходима мука, сливочное масло, сахар (можно и больше добавить по желанию, с 80 г получается средней сладости), бананы, консервированная вишня, разрыхлитель, ванильный сахар (либо 1 ч. л. экстракта), яйца.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Бананы чистим и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в чашу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Далее пюрируем бананы блендером.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выкладываем в другую чашу (можно и в той же) размягчённое сливочное масло, сахар, банановое пюре, желтки и ванильный сахар. Всё аккуратно взбиваем миксером.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Белки взбиваем до устойчивых пиков. Девушки, возьмите на заметку один совет: чтобы белки хорошо взбились, перед окончанием взбивания добавьте чайную ложку сахара и далее продолжайте взбивать. Таким образом белки лучше взобьются и не потеряют формы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно добавляем белки к тесту и перемешиваем ложкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем вишню и снова перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем смесь в заранее смазанную маслом или выложенную бумагой для выпечки форму. Выпекаем при 180°С около 45 минут. Если кекс начнёт подгорать, прикройте верх формы фольгой и продолжайте выпекать. Важный момент: время выпечки исключительно зависит от вашей печи. В сильных печах время выпечки может быть около 40 минут, в более слабых — 1 час. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вынимаем из духовки, даём остыть около 10-15 минут и подаём к столу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (5):

    23 Июня 2015

    Лена, приятный кекс:))) взяла в КК, сделаю своим внукам

    Ответить
    23 Июня 2015

    Людмила, он правда очень вкусный и необычный)) обязателен к приготовлению 😊

    Ответить
    25 Июня 2015

    Лера, сегодня пекли твой кексик, внучка сказала, что вкусно😋 полили сверху вишнёвой карамелью

    Ответить
    25 Июня 2015

    Ух ты, красивый какой!! С карамелью еще вкуснее вышел :))

    Мой муж тоже в два присеста умял :)) Я рада что внучке понравилось, значит мы с ней обе сладкоежки)) 

    Ответить
    23 Июня 2015

    К чаю - отличный вариант :+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 2 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусное варенье из вишни без косточек

    Рецептов вишнёвого варенья существует немало. Предлагаем узнать, как сварить вкусное варенье из вишни без косточек. Это варенье считается одним из самых полезных

    Первая полоса