Безглютеновые рисово-гречневые блины

Фото Безглютеновые рисово-гречневые блины
Аватар Lina Cactus
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Диетические блюда 

    Безглютеновые блины из рисовой и гречневой муки

    Грядёт светлый и весёлый праздник — Масленица. Полакомиться вкусными блинами хочется всем. Для тех, кто на диете, предлагаю не только вкусный но ещё и полезный рецепт гречнево-рисовых блинов.

    Из указанных ингредиентов получилось 12 блинов диаметром 14 сантиметров.

    В своих блинах я использовала «излишки» от кормления закваски. В рецепте закваски уже вспоминала, что они слегка влияют на вкус, но не на структуру теста и готового изделия. При этом не стоит забывать, что хлебная закваска (пшеничная или ржаная) будет содержать глютен, поэтому, если блины предназначены аллергику, закваску не добавлять.

    Приятных гастрономических впечатлений.

    Как приготовить "Безглютеновые рисово-гречневые блины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления безглютеновых блинов подготовить продукты: 2 вида муки (гречневую и рисовую), молоко, яйцо куриное, разрыхлитель теста, масло растительное.

    Рисовая мука рецепт

    Как определить свежесть яйца

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске смешать 1 куриное яйцо и 100 миллилитров молока.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить гречневую муку (30 г) и рисовую (30 г), разрыхлитель (0,5 ч. л.). Всё перемешать.

    Чем заменить разрыхлитель для теста

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ввести ещё 100 мл молока, замешать тесто и в конце добавить 1 ложку растительного масла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Консистенция теста: жидкое, как и на обычные блины.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На хорошо раскалённой сковороде обжаривать блины с двух сторон. Смазывать сковороду или нет — дело привычки, у меня блинная сковорода и я смазываю только 1 раз для первого блина. Жарить блины привычным способом. Подавать в тёплом виде.

    Как подготовить сковороду для выпечки блинов

    Как жарить тонкие блины на сковороде

    Почему тесто для блинов прилипает к сковороде

    Как завернуть блины

    Рецепты блинов на Масленицу

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с курицей и рисом
    5 23 часа назад
    Крепли по-немецки
    51 20 часов назад
    Быстрое безе
    3 23 часа назад

    Первая полоса