Вот и сегодня я предлагаю запечь, чуть обжаренную капусту, с биточками из индейки. Капусту для этого нарезаем крупно, чтобы она не потеряла сок, слегка обжариваем на той же сковороде, где жарили битки, лишь для мягкости листьев. И сразу выкладываем сверху обжаренные биточки, вливаем немного томатного сока, натираем сыр и отправляем в разогретую духовку буквально на 15 минут.

Вот и всё! Блюдо готово спонтанно и быстро!

Как приготовить "Битки с молодой капустой в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите ингредиенты по списку. У капусты снимем верхние листья.

Рецепты мясных биточков

Шаг 2 Ссылка

Включим духовку и займёмся вымешиванием фарша. К фаршу индейки 300 г добавляем 2 ст. л. кускуса и мелко порубленный лук 20 г и чеснок 1 зубок.

Как чистить лук

Как чистить чеснок

Как нарезать лук без слёз

Шаг 3 Ссылка

Вымешиваем фарш, добавив 1 щепотку соли, чуть отбиваем и оставляем.

Шаг 4 Ссылка

Разогреваем сковороду с 30 г куриного жира, обжариваем сформированные биточки с двух сторон и перекладываем их в тарелку.

Как сформировать красивые круглые котлеты

Как жарить котлеты

Шаг 5 Ссылка

Крупным кубиком нарезаем часть кочана капусты 300 г.

Шаг 6 Ссылка

Бросаем капусту на сковороду и обжариваем, чуть присолив и добавив приправу по 1 щепотке.

Шаг 7 Ссылка

Затем выкладываем сверху битки, если сковороду можно поставить в духовку, или перекладываем в форму.

Шаг 8 Ссылка

Вливаем 50 мл томатного сока, у меня он солёный.

Шаг 9 Ссылка

Присыпаем тёртым сыром 30 г и ставим минут на 15 в духовку на 200°C.

Шаг 10 Ссылка

Вот и всё, блюдо готово! Основное и гарнир вместе! Приятного вам!

Поделись

Отзывы (4):

Tanusha 24 Мая 2023

Очень интересный вариант - подушки для битков из капусты, Наталья.👌 Мне нравится, обязательно буду пробовать такой способ. :+1:

1 Ответить

natalka_44 24 Мая 2023

ага, мне тоже понравилось - изобретаем из того, что есть в холодильнике! хотелось молодой капусты, но не тушеной и не салата - так и получился этот вариант)

Ответить