Время подготовки: 5
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: русская европейская
Вкусные блины — одно из самых популярных домашних блюд, ведь готовятся они достаточно быстро и из очень доступных продуктов, а получаются вкусными.
Существует огромное количество очень удачных рецептов блинов. Особенной популярностью пользуются ажурные блины на кефире с кипятком, ведь они получаются самыми нежными, тонкими и с красивыми дырочками по всей поверхности. И рецептов блинов на кефире с кипятком тоже есть достаточно большое количество: одни более удачные, а другие менее удачные.
Предлагаю сегодня приготовить вкуснейшие блины на кефире с кипятком. Подавать такие блины можно как со сметаной, сгущённым молоком, мёдом, так и с икрой, рыбой или яичной болтушкой.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится кефир, кипяток, яйцо, сахар, соль, сода, уксус.
Шаг 2 Ссылка
1 яйцо соединить с 2 ст. л. сахара и 2 г соли. Взбить миксером до однородной, пышной массы.
Шаг 3 Ссылка
Добавить 200 мл кефира и ещё раз всё взбить.
Шаг 4 Ссылка
Добавить 150 г просеянной муки.
Шаг 5 Ссылка
Взбить миксером до исчезновения всех комочков. Не прекращая взбивание, влить 200 мл кипятка.
Шаг 6 Ссылка
В ложке соединить 1 ч. л. соды и 1 ст. л. столового уксуса. Вмешать смесь в тесто.
Шаг 7 Ссылка
На раскалённую сковороду, слегка смазанную жиром, вылить немного теста и распределить его по всей сковороде. Готовить блинчики 2 минуты.
Шаг 8 Ссылка
Перевернуть на вторую сторону и готовить ещё 1 минуту.
Шаг 9 Ссылка
Кружевные блинчики на кефире с кипятком готовы.
Отзывы (1):
Последние обсуждения: