Булгур с помидорами и перцем

Фото Булгур с помидорами и перцем
Аватар Tanja0333
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Булгур с перцем и помидорами

    Булгур — это крупа, которая всё больше набирает популярности. А ведь не зря, крупа имеет не только своеобразный и нежный вкус, но огромное количество разных витаминов и микроэлементов.

    Многие хозяйки экспериментируют и придумывают различные блюда из булгура, начиная от обычных каш и заканчивая салатами. Я тоже люблю этот полезный продукт, поэтому решила приготовить супер-полезное блюдо из овощей и булгура. Теперь делюсь рецептом с вами.

    Как приготовить "Булгур с помидорами и перцем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам потребуются булгур, вода, помидор, репчатый лук, зелёный лук, морковь и болгарский перец (свежий или замороженный).

    Как заморозить перец

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь (70 г) режем на мелкие кубики и выкладываем в сковороду с раскалённым подсолнечным маслом (5 ст. л.).

    Как правильно чистить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелко режем 70 г репчатого лука и добавляем к моркови. Накрываем сковороду крышкой, убавляем до минимума огонь и обжариваем в течение 8 минут, иногда перемешиваем.

    Как чистить репчатый лук

    Как порезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем в сковороду 70 г болгарского перца.

    Как чистить перец болгарский

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидор (70 г) режем на кубики и добавляем к овощам. Хорошо перемешиваем и продолжаем тушить овощи на слабом огне с закрытой сковородой ещё 5-7 минут. Помидоры при жарке дают сок и овощи тушатся в собственном соку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем 200 г булгура и вливаем 500 мл холодной воды. Перемешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 12-15 минут после закипания.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем пучок порезанного зелёного лука и 1 ч. л. соли, перемешиваем, готовим блюдо на слабом огне ещё 5-7 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Полезное блюдо из булгура с помидором и перцем на каждый день готово! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда из круп

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Грибной суп-пюре
    107 4 часа назад
    Мармелад из чили
    42 7 часов назад

    Первая полоса