Черничные кексы

Фото Черничные кексы
Аватар Genevra
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Черничные кексы

    Я очень редко использую чернику в выпечке, потому что безумно люблю есть её просто так. Но когда остаётся горстка ягод, которыми и не наешься, и не поделишься ни с кем (потому что мало), приходит решение что-то приготовить, чтобы никто не чувствовал себя обделённым черникой.

    В общем, для этого рецепта черники нужно немного, но благодаря тому, что ягода она очень заметная, создаётся впечатление, что её там много. В общем, получаются отличные черничные кексы!

    Как приготовить "Черничные кексы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Надо мука, разрыхлитель, сахар, корица, сметана, яйца, масло сливочное, черника.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Масло комнатной температуры хорошо взбиваем с сахаром. Сахар используем не весь, 3 ст. л. оставляем для посыпки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем яйца, продолжаем взбивать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем сметану, продолжаем взбивать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В тесто добавляем чернику. Аккуратно перемешиваем, чтобы по возможности не повредить ягоды.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В формочки для кексов выкладываем тесто, примерно по 1-1,5 ст. л. теста на 1 порцию.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Оставшийся сахар смешиваем с корицей и полученной смесью посыпаем каждый кекс.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекаем кексы в разогретой до 180°С духовке примерно 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вот такие красивые в разломе получаются кексы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (6):

    14 Сентября 2015

    Вкуснота-то какая!!!!!!!!!!! люблю выпечку с черникой и корицей:))))) взяла в КК

    1 Ответить
    14 Сентября 2015

    Спасибо большое, Людмила! Да, кексы очень вкусные)

    Ответить
    14 Сентября 2015

    Какие сахарные получились, да с ягодками- вкусняшка:+1:

    1 Ответить
    14 Сентября 2015

    Спасибо, Светочка! Да, с ягодками отлично)

    Ответить
    14 Сентября 2015

    Очень ярко, красиво и аппетитно!

    1 Ответить
    14 Сентября 2015

    Спасибо большое! 😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 7 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 16 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 16 часов назад

    Первая полоса