Кексы тыквенные

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Кексы с тыквой

    Из тыквы обычно варят каши, гарниры, варенье, ещё тыкву используют для салатов, запеканок и десертов, я тоже всё это готовлю и ещё использую её в выпечке.

    Особенно мне нравятся ароматные шафрановые и шоколадные тыквенные кексы, рецептом которых и я поделюсь. Хороши они и в виде маленьких порционных кексиков, и большими кексами, и даже в виде полосатого кекса из двух видов теста. Попробуйте все или один из вариантов для вашего здоровья и приятного чаепития.

    Как приготовить "Кексы тыквенные" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления 12 небольших кексов понадобится тыква, мука с разрыхлителем, сахар, яйцо, сливочное масло (или маргарин для выпечки), шафран и какао.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соедините и взбейте сахар, яйцо и размягченное расплавленное сливочное масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кусок тыквы натрите и в количестве 1 стакана добавьте в сахарно-яичную массу, тщательно перемешайте.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте муку с разрыхлителем и шафраном, перемешайте и взбейте.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто для тыквенных шафрановых кексов готово, половину его разложите по смазанным или силиконовым формочкам.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Во вторую половину теста добавьте какао и перемешайте до однородного состояния.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Шоколадное тесто также разложите по смазанным или силиконовым формочкам. Выпекайте такие небольшие кексы при 200 °C около 20 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовые кексы достаньте из формочек, а после остывания посыпьте сахарной пудрой или украсьте по своему вкусу!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Шоколадные кексы
    Тыквенные кексы

    Отзывы (13):

    10 Октября 2013

    Нина, кексы отменные! Первую партию делала без шоколада, ела горячими..не выдержала))  Просто, быстро, вкусно. И, наверное, полезно. Тыква ведь))

    Ответить
    10 Октября 2013

    Света, я рада, что понравились ) они точно более полезные, чем обычные кексы. а ещё вкусны тыквенные кексы с курагой и/или с апельсиновой цедрой...

    2 Ответить
    Мора
    13 Декабря 2013

    Делала с апельсиновой цедрой и вместо масла маргарин положила-получились очень хорошенькие кексики, ярко-желтые внутри.Спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт!

    Ответить
    Марина
    13 Октября 2014

    Рецепт отличный! Испекла один большой кекс в мультиварке и добавила корицу! Получилось чудесно! Тыквы много, буду делать еще!

    Ответить
    01 Ноября 2014

    Марина, отлично!

    Ответить
    Светлая
    14 Октября 2014

    все тоже самое можно сделать и с морковью. Я делаю с подсолнечным маслом и добавляю специи - корицу, мускатный орех, имбирь... ваниль... Ну в общем "творю" каждый раз по разному. Если получается чуть жиже - то уже не кексы, а мафины)))

    Ответить
    01 Ноября 2014

    с морковью отличный рецепт! 

    Ответить
    Александра
    10 Ноября 2014

    У меня получились уж очень сладкие, 150 г сахара многовато, а в целом рецепт супер! :)

    Ответить
    Прошка
    07 Февраля 2015

    очень нежные кексы))

    Спасибо за хороший рецепт.

    Заменила шалфей на корицу, т.к. его у меня не было, получилось все равно вкусно. Но в след.раз обязательно сделаю с шалфеем.

    Муж сказал, что теперь будет периодически просить, а он у меня очень разборчив в еде.

    1 Ответить
    16 Сентября 2015

    На какой тертке тереть тыкву?

    Ответить
    01 Февраля 2016

    Спасибо за рецепт, Ниночка! Открываю для себя тыкву и мне мастера на сайте посоветовали сделать кексы. Вот нашла Ваш рецепт и поразилась, как просто и красиво! очень люблю шафран и во вторых блюдах и в выпечке, так что думаю, что супруг будет в восторге.😄

    1 Ответить
    01 Февраля 2016

    Елена, надеюсь, что эта выпечка понравится 😊

    Ответить
    03 Октября 2016

    Вроде и симпатичные...и на вкус приличные.... Но вот совсем не поднялись. 😟 может разрыхлителя мало ? 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 7 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 16 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусный тыквенный суп

    Необыкновенно нежный и диетический суп из тыквы сварить можно очень быстро, а скушать ещё быстрее. А еще такой суп не навредит фигуре и он очень полезный

    Песочный тыквенный пирог

    Такой десерт, как американский тыквенный пирог, можно легко приготовить по пошаговому рецепту. Этот классный пирог актуален к любомустолу в любое время года

    Пирожное Картошка из ванильных сухарей

    Не знаете как самому сделать классные пирожные Картошка для детского сладкого стола? Просто посмотрите наш интересный рецепт

    Первая полоса