Время подготовки: 5
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 12 шт.
Выпечка с творогом всегда очень популярная, так как вы получаете в результате необыкновенно вкусный десерт с полезным наполнением в виде творога. Сегодня предлагаю вашему вниманию чизкейк с Нутеллой.
Такой великолепный трёхслойный десерт никого не оставит равнодушным. Сочетание шоколадной песочной основы и нежнейшей творожной начинки с шоколадной пастой «Нутелла» должно понравиться как взрослым, так и детям.
Помните, что после выпекания чизкейк должен хорошо вызреть в холодильнике (желательно 12 часов). И тогда вы сможете насладиться отличным вкусом чизкейка с Нутеллой в полной мере.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится творог, сливочное масло, печенье (типа «Топлёное молоко»), какао, шоколадная паста «Нутелла», сметана, сахар, яйца.
Домашний творог из кислого молока
Шаг 2 Ссылка
150 грамм печенья поломать и поместить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) вместе с порошком какао 1 ст. л. и растопленным охлаждённым сливочным маслом 70 грамм.
Шаг 3 Ссылка
Измельчить до образования крошки. Она должна выглядеть как мокрый песок.
Шаг 4 Ссылка
Форму диаметром 18 сантиметров выложить пергаментом. Распределить крошку из печенья по дну формы и утрамбовать. Отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 10-12 минут. Вынуть и остудить.
Шаг 5 Ссылка
В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) поместить 500 г творога, 5 ст. л. сметаны, 2 яйца, 90 г сахара.
Шаг 6 Ссылка
Измельчить всё до образования однородной, нежной массы.
Шаг 7 Ссылка
Вынуть половину творожной массы, а ко второй половине добавить шоколадную пасту «Нутелла» 100 г и ещё раз всё измельчить.
Шаг 8 Ссылка
На подпечённую основу из печенья выложить светлую творожную массу, а сверху — шоколадную.
Шаг 9 Ссылка
Разровнять. Отправить форму в предварительно разогретую до 160°С духовку на 35-40 минут. Центр выпечки должен быть немного тряским после окончания выпечки.
Шаг 10 Ссылка
Вынуть форму из духовки, охладить на решётке. Полностью остывший чизкейк отправить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Чизкей с Нутеллой готов.
Отзывы (4):
Последние обсуждения: