Чоу-чоу овощная смесь

Фото Чоу-чоу овощная смесь
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 23 часа

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: азиатская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Овощная смесь Чоу-чоу

    Замечательная закуска из азиатской кухни. В меру пряная и сладковатая, яркая по внешнему виду. Острые и жгучие компоненты, характерные для азиатской кухни, предпочитаю не добавлять в состав, а для любителей подать их отдельно или же приготовить отдельную порцию. Лук желателен ялтинский. Перцы предпочтительнее брать разных цветов, чтобы закуска имела пёстрый вид.

    Как приготовить "Чоу-чоу овощная смесь" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нужно подготовить белокочанную капусту, сладкий перец разных цветов, ялтинский лук, лимон, необходимые специи и пряности.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту следует нашинковать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очищенный перец нарезать полосками, добавить к капусте.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить фиолетовый лук, очищенный и тонко нарезанный.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Овощи нужно перемешать. Добавить цедру и сок 1 лимона, соль. Перемешать, накрыть и на 1 час оставить при комнатной температуре. Затем на ночь поставить в холодильник.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Довести до кипения яблочный уксус, сахар, душистый перец, имбирь, горчицу. Выложить овощную смесь, отжав сок. Проварить 5-7 минут. Запах будет очень сильный.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Переложить смесь в чистую ёмкость, остудить. На несколько дней поставить в холодильник.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с овощами

    Отзывы (10):

    17 Сентября 2014

    очень вкусно, для кого-то закуска, для меня салатик, я не закусываю 😃

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Спасибо!)

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Хорошо, что без острого перца! Отличное овощное блюдо! 😍

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Спасибо большое! Понимаю, что азиатская кухня не мыслима без острого вкуса, но сама жгучий перец физически не воспринимаю.

    Ответить
    17 Сентября 2014

    подумала что это Светин рецепт )) хороший салатик !

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Спасибо большое!)

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Оооо, такое я однозначно очень люблю! Супер, Машуль!

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Благодарю!)))

    Ответить
    17 Сентября 2014

    а я подумала, что свежее все - так ярко! у нас делали раньше такой салат из свежей капусты с уксусом - и хранился неплохо без закатки, а еще с хреном - не видела у нас здесь, девочки, не пробовали?

    Ответить
    17 Сентября 2014

    вкусно ,полезно!!супер!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог с сосисками
    14 5 часов назад
    Путассу в сметане
    18 5 часов назад
    Взбитый кофе
    23 5 часов назад
    Пончики классические
    44 5 часов назад
    Булочки с кунжутом
    17 5 часов назад

    Первая полоса