К итальянской кухне я неравнодушна, люблю пасту, пиццу, итальянские десерты. Порой нам кажется, что вкуснее того или иного блюда, в том ресторане или кафе мы ничего не ели. И не всегда мы уверены, что можем повторить точь-в-точь и приготовить так же вкусно.

Друзья, не спешите так думать, ведь блюда, приготовленные с любовью и по хорошим рецептам, получается дома даже вкуснее, чем в ресторане.

Сегодня у нас на обед домашняя пицца с моцареллой. Да, да самая настоящая домашняя. За основу я взяла тесто, приготовленное на кефире и пшеничной закваске. Теста получается много, поэтому его можно разделить на 2 пиццы и каждой вполне насытятся два взрослых человека.

Какая же пицца без томатов. Можно воспользоваться готовыми томатами или томатной пастой, можно просто натереть помидоры на крупной тёрке, а я их заменила на домашнюю аджику. И знаете, получилось очень даже неплохо, без ложной скромности, вкусно.

Если вы любите пиццу, не откладывайте её приготовление в долгий ящик. Тесто, кстати, можно приготовить заранее. Ну, а время приготовления пиццы указано с учётом уже готового теста.

Как приготовить "Домашняя пицца с моцареллой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления домашней пиццы вам понадобится уже готовое тесто, сыр моцарелла, твёрдый сыр, аджика домашняя или перетёртые томаты, итальянские травы.

Рецепты теста для пиццы

Домашняя Моцарелла рецепт

Домашний твёрдый сыр рецепт

Рецепты домашней аджики

Шаг 2 Ссылка

В рецепте указано количество ингредиентов на 1 пиццу. Поэтому делим тесто на 2 части и формируем из одной части лепёшку. Тесто мягкое, немного будет прилипать, поэтому лучше растягивать его руками.

Шаг 3 Ссылка