ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаСладкие булочки

Дрожжевые веночки с ежевикой

Фото Дрожжевые веночки с ежевикой
Аватар Sve4ka
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 2 часа 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Дрожжи сухие 2 ч. л.
    Масло сливочное 50 г
    Молоко 250 мл
    Мука пшеничная 500 г
    Сахар 4 ст. л.
    Сметана 2 ст. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Для начинки
    Ежевика свежая 230 г
    Для смазки
    Яйца куриные 1 шт.
    Для посыпки
    Кунжут белый 2 ст. л.

    Булочки дрожжевые с ежевикой

    Спешу поделиться с вами рецептом ароматных, воздушных булочек с ежевикой. Они прямо улетели у меня, можно сказать, с духовки еще горячие. Даже не успела предложить молоко или чай. Теперь этот замечательный рецепт занесён в мою домашнюю кулинарную книгу. Думаю, и вам понравятся эти солнечные веночки.

    Как приготовить "Дрожжевые веночки с ежевикой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, молоко, сахар, соль, дрожжи, сметана, масло сливочное, ежевика, куриные желтки, кунжут.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи. Оставляем на 15 минут для ферментации.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем соль, растопленное сливочное масло, сметану, просеянную муку. Замешиваем тесто. Сначала мешаем ложкой, потом выкладываем на рабочую поверхность, продолжаем вымешивать руками. Если нужно подсыпаем муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вот такое получилось мягкое тесто. Укрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на 30-50 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто настоялось и увеличилось в объёме.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатываем в тоненький пласт и разрезаем на полоски.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладываем по центру полоски промытую и обсушенную ежевику.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соединяем края.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Формируем веночки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем наше кулинарное изделие. Отправляем в тёплое место на 30 минут. Смазываем взбитым желтком и посыпаем семенами кунжута. Отправляем в духовку на 180°С до золотистого цвета.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Наши веночки с ежевикой готовы. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие булочки с начинкой
    Фото рецепта Булочки с клубникой и кокосовой стружкой
    Булочки с клубникой и кокосовой стружкой
    Фото рецепта Дрожжевые булочки «Розочки» с творогом
    Дрожжевые булочки «Розочки» с творогом
    Фото рецепта Сдобные булочки-завитки с вишнёвой начинкой
    Сдобные булочки-завитки с вишнёвой начинкой
    Фото рецепта Булочки с клубничной начинкой
    Булочки с клубничной начинкой
    Плетёнки
    Фото рецепта Булочки-плетёнки с миндалём, корицей и маком
    Булочки-плетёнки с миндалём, корицей и маком
    Фото рецепта Новые формовки булочек из дрожжевого теста. Видео
    Новые формовки булочек из дрожжевого теста. Видео
    Фото рецепта Выпечка с сюрпризом. Видео
    Выпечка с сюрпризом. Видео
    Фото рецепта Коржики на сметане
    Коржики на сметане

    Отзывы (26):

    andgi
    08 Июля 2014

    Светуль,красивые веночки! Я так тоже булочки заплетала,смотрятся обалденно!

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Да,Лика и красиво и вкусно,вот только опять надо готовить😄

    Ответить
    andgi
    08 Июля 2014

    Очень тебя понимаю 😄 У меня сейчас сын вернулся с учёбы и невеста у нас,дочка тоже дома,постоянно чаюем,пироги улетают со скоростью звука!

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    А моя дочка отказывается от моей выпечки, всё к зеркалу бегает и смотрит на свою фигуру, а весит кг45-50😄 

    Ответить
    andgi
    08 Июля 2014

    Светуль, а лет ей сколько? Моей 24,а весит 39 кг.

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    19 завтра, может и меньше весит это я на глаз,ну очень худющая, а вы еще худее ,моя высокая 1,80.

    Ответить
    andgi
    08 Июля 2014

    Ух ты,именинница значит! Светуль,моя маленького роста,1.53,но всё равно худющая,мелкая - Дюймовочка и всё!

    Ответить
    Irina-Kolomna
    08 Июля 2014

    Красавцы какие! Способ лепки понравился своей простотой и эффектностью)

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Спасибо, Иринка😊

    Ответить
    Tanusha
    08 Июля 2014

    И я заплетала такие веночки уже два раза! 😉 Класс! 😍 А вот с такой начинкой - вкусняха!😎

    1 Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Вкусно и красиво, а с молочком просто супер, спасибо,Танюша!

    1 Ответить
    тортик
    08 Июля 2014

    Светик, обалденная красота! Я тоже хочу твоих булочек - заворачивай все, что деть не ест)))))

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Пеки, ягоды сейчас много!

    Ответить
    aurika.v
    08 Июля 2014

    Нет слов!!!очень красиво ...,аппетитно и вкусно!

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Cпасибо,Аурика! 

    Ответить
    Raffaellka
    08 Июля 2014

    Обалденно красивые и вкусные))) Только по-моему это не ежевика, а черная малина😉 хотя какая разница, все-равно вкуснятина😄

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Спасиб, точно какая разница , у нас называется ежевика😊

    Ответить
    Deva
    08 Июля 2014

    Красота,😍 замечательные веночки, а начинку можно любую положить, сладенькую. Светик- суперские булочки.

    Да, это малинка, она совсем другая, отличается от ежевики и формой и вкусом.😊

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Спасиб,Светуль! 

    Ответить
    irinka16
    08 Июля 2014

    Красивые штучки... очень славные.

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Спасибо Иринка!

    Ответить
    Ginny782
    08 Июля 2014

    Класс!!! 😍Я люблю ежевику но попадается она редко. Но беру в копилку мож с чем попадется заплету😊

    Ответить
    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Спасибо, можно с любой ягодой! 

    Ответить
    Modena
    08 Июля 2014

    Ой,какие замечательные-прелесть!!!!😍

    1 Ответить
    Цветущая яблонька
    22 Августа 2014

    Ой,правда,очень красивые булочки!

    Ответить
    Цветущая яблонька
    22 Августа 2014

    Ой,правда,очень красивые булочки!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето котлеты из минтая с сыром
    2 2 часа назад
    Салат из помидоров и сюзьмы
    1 3 часа назад
    Миндальное печенье без муки
    6 19 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 19 часов назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как сварить варенье из ежевики

    Хотите приготовить что-то вкусное из спелой ежевики? Сайт webspoon.ru расскажет как сварить варенье из из этой ягоды по простому рецепту с фото

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 2
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 2
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 4
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7