Фаршированная цветная капуста

Фото Фаршированная цветная капуста
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Фаршируем и запекаем цветную капусту

    Буквально несколько лет назад это блюдо было очень популярно в нашем регионе. Фаршированную цветную капусту подавали на каждый праздничный стол. Это очень вкусное и сытное блюдо. Очень интересное сочетание фарша, капусты и сыра. А в жару удобно ещё и тем, что капуста остается такой же вкусной и в охлажденном виде.

    Как приготовить "Фаршированная цветная капуста" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления фаршированной цветной капусты возьмём цветную капусту, говяжий фарш, сметану, лук, твёрдый сыр, соль, перец по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту очищаем от листьев, моем и ставим на водяную баню на 10 минут, накрыв крышкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сыр натираем на мелкой тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук измельчаем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В фарш добавляем лук, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пропаренную капусту переворачиваем вверх кочерыжкой и наталкиваем фарш между черенками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем, капусту снова переворачиваем и аккуратно распределяем фарш между черенками сверху.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Капусту обмазываем сметаной, можно посолить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем на противень с фольгой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Запекаем при температуре 200°С 30 минут, если капуста около 1 кг, то запекайте не меньше часа.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем капусту посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 5-10 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с овощами
    Вторые блюда с мясом

    Отзывы (12):

    06 Августа 2013

    Первый раз такое блюдо вижу 😏 Отличная идея 😉

    Ответить
    06 Августа 2013

    Серьезно?😄 Я думала, что это уже рецепт из прошлого))Просто, люблю цветную капусту😊 Есть еще вариант где из фарша формируют колобок, а пропаренную капусту разбирают на черенки и просто вдавливают в сам фарш. Дальше все так же готовится)

    1 Ответить
    06 Августа 2013

    Вау, как здорово! Беру на вооружение, спасибо за отличную идею!

    Ответить
    06 Августа 2013

    Спасибо! Вкусно и нарядно!

    Ответить
    07 Августа 2013
    Cool!  Никогда не видела и не ела, а теперь буду готовить :)) Спасибо за рецептик! Беру себе :)) А фото- класс, я там такую тарелочку увидела...и сзади 2 штуки какие-то, что это? 😊
    Ответить
    07 Августа 2013

    Готовьте с удовольствием😄 Сзади - емкости для соли и перца, они в комплекте шли, там еще тарелочка есть для супов, я ее еще не фотографировала.

    1 Ответить
    07 Августа 2013

    Отличный рецепт! Это действительно очень вкусно 😍

    Ответить
    07 Августа 2013

    Спасибо!

    Ответить
    07 Августа 2013

    Очень вкусно и красиво. Кто любит цветную капусту попробуйте обязательно!  

    1 Ответить
    07 Августа 2013

    Блюдо известное, но я никогда не готовила еще..☺ Получилось аппетитно!

    Ответить
    07 Августа 2013

    Попробовать стоит😉

    Ответить
    07 Августа 2013

    Хороший рецепт, готовила "колобок", получается сытным и сочным

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог с сосисками
    14 5 часов назад
    Путассу в сметане
    18 5 часов назад
    Взбитый кофе
    23 5 часов назад
    Пончики классические
    44 5 часов назад
    Булочки с кунжутом
    17 5 часов назад

    Первая полоса