ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаСупы

Фасолевый суп с квашеной капустой по-венгерски

Фото Фасолевый суп с квашеной капустой по-венгерски
Аватар shandors
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: венгерская 

    Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Капуста квашеная 500 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
    Мука пшеничная 2 ст. л.
    Паприка сладкая молотая 1 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Фасоль белая сухая 300 г
    Чеснок 2 зубчик

    Готовим фасолевый суп с квашеной капустой

    Как известно венгерские блюда не обходятся без красной паприки. Да еще, в каких количествах! Почти в каждое блюдо настоящие венгры добавляют огромное количество сладкой и острой паприки. Это обусловлено тем, что паприка придаёт блюду особенный вкус и густоту.

    Попробуйте приготовить суп с квашеной капустой и фасолью с венгерскими нотками. Любителям острых ощущений в супчик можно добавить перчик чили.

    Как приготовить "Фасолевый суп с квашеной капустой по-венгерски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления фасолевого супа с квашеной капустой нам потребуется белая фасоль, квашеная капуста, мука, подсолнечное масло, паприка, лук, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Фасоль заранее замочить и отварить. Можно взять баночку консервированной фасоли.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Квашеную капусту залить 1 литром воды и отварить до готовности. Это займёт у вас около 20 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Натереть лук на крупной тёрке и обжарить его в разогретом масле, добавить щепотку соли.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Всыпать муку, пассеровать до нежно-коричневатого цвета.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпать паприку, перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    С паприкой будьте очень осторожны, чтобы она не сгорела. Лучше всего сбавить немного огонь.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Мгновенно влить квашеную капусту с жидкостью.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Всыпать фасоль, добавить измельчённый чеснок.

    Как легко чистить чеснок

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Воду регулировать по вкусу и желанию каждого. У меня выходит около 3,5 литра супа. При необходимости подсолить.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Довести до кипения. Суп готов, приятного вам аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Постные супы
    Фото рецепта Суп из моркови, картофеля и капусты
    Суп из моркови, картофеля и капусты
    Фото рецепта Похлёбка из чечевицы
    Похлёбка из чечевицы
    Фото рецепта Чечевичная похлёбка постная
    Чечевичная похлёбка постная
    Фото рецепта Картофельный крем-суп с арахисом
    Картофельный крем-суп с арахисом

    Отзывы (9):

    natalka_44
    22 Ноября 2015

    такая огромная фасоль))) интересный рецепт, капусту обычно протушивают, а здесь варить надо - по-моему, мои соседи так делают, судя по запаху )))

    1 Ответить
    shandors
    22 Ноября 2015

    Спасибо, в супчик ещё бы колбаски копчёной))))

    Ответить
    Ludmila_K
    22 Ноября 2015

    Золотистая фоточка, солнечная!

    1 Ответить
    shandors
    24 Ноября 2015

    благодарю!

    Ответить
    elena_hramowa
    22 Ноября 2015

    сытный и вкусный супчик👏

    1 Ответить
    shandors
    24 Ноября 2015

    Спасибо!

    Ответить
    andgi
    22 Ноября 2015
    Замечательный суп! У моей свекрови тоже фасоль крупная в этом году выросла))
    1 Ответить
    shandors
    24 Ноября 2015

    Да это сорт фасоли такой)))

    Ответить
    Елена Семенова
    09 Февраля 2016

    Красивый, по-весеннему солнечный и вкусный супчик! :+1:

    2 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 15 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 17 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 18 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Другие материалы сайта:

    Правильный говяжий бульон

    Побалуйте себя правильным говяжьим бульоном. Пошаговый рецепт с фото хорошо поможет вам во время приготовления

    Вкусные вареники с капустой рецепт с фото

    Необыкновенно вкусные и сытные вареники с капустой сделать можно очень быстро, а скушать ещё быстрее. Смотрите рецепт!

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 4
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 3
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6