Индейка в горшочке

Фото Индейка в горшочке
Аватар golkka
автор

    Время подготовки: 8 часов

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) украинская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Готовим индейку в горшочке

    Советую приготовить индейку в горшочке, сытное и ароматное блюдо. Используем бюджетный вариант — крыло, за счёт щадящей и длительной тепловой обработки получается сочное мясо, легко отделяющееся от кости. Маринад приготовлен по мотивам блюда «лимонея». Сочетание лимонного сока и мускатного шалфея создают приятную кислинку, оказывается, в кислой среде можно и нужно готовить.

    В качестве овощей используем любые сезонные, соблюдаем принцип: менее разваривающиеся кладём вниз горшка, сочные — наверх. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Индейка в горшочке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты: крыло, овощи, соль, перец, лимон, шалфей мускатный, сметана.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем крыло, размер зависит от горшка, делаем поперечные надрезы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезаем лимон.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Маринуем 8 часов — перчим и выкладываем лимон, и шалфей на крыло.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Прожариваем крылья.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовим овощи — морковь нарезаем стружкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кабачки — половинками кружков, молодой лук с пером — произвольно.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    У меня молодой, мелкий картофель, промываем его.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем мясо и корнеплоды.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху лук и кабачки, головку чеснока.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовим соус — разбавляем сметану водой, солим и перчим.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Поливаем всё соусом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    С маленьким горшочком аналогичные действия, только нарезаем крылья меньшими кусочками.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Ставим горшочек в духовку на 1,5 часа, включаем духовку на 220°С.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    После выключения духовки, оставляем горшочек на 10-20 минут внутри. Подаём горячим, глина хорошо держит тепло.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Маленький горшочек готовится быстрее. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда в горшочках
    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (18):

    29 Августа 2015

    Очень люблю блюда с индейкой! аппетитно Катюша!

    Ответить
    30 Августа 2015

    Спасибо, действительно мясо нежное

    Ответить
    30 Августа 2015

    Нарядный финал. Вкусное блюдо!

    Ответить
    30 Августа 2015

    Спасибо, осваиваю съемку сверху.

    Ответить
    30 Августа 2015

    Очень понравилось все сочетание. Кстати, обожаю картофельную мелочь!!! В нашей семье это - деликатес.

    Ответить
    30 Августа 2015

    Спасибо, рецепт старенький под автора выдержан, т ч мелочь картофельная молодая, самая вкусная.

    Ответить
    30 Августа 2015

    Так бы и ухватила этот румяный кусочек мяса, а картошечкой бы заела😄😋

    Ответить
    30 Августа 2015

    Пож-ста 

    1 Ответить
    30 Августа 2015

    Какой красивый горшок вышел, Катя, +1💐. С кислой средой у меня иногда возникают проблемы с картофелем. Видимо, зависит от сорта. Поэтому чаще не рискую и добавляю кислое уже после размягчения картофеля.

    Ответить
    30 Августа 2015

    Горшок любимый, все блюда в нем удаются. По этому рецепту, если картофель крупный, можно слегка приварить, потом отправлять в горшок.

    Ответить
    30 Августа 2015

    Очень, очень аппетитно! Люблю такие блюда!

    Ответить
    30 Августа 2015

    Спасибо, всегда приятно такие искренние слова читать.

    Ответить
    30 Августа 2015

    заманчивый горшочек!!!

    Ответить
    30 Августа 2015

    Спасибо, угощайтесь

    Ответить
    30 Августа 2015

    Очень уютное и аппетитное блюдо! :+1:

    Ответить
    30 Августа 2015

    Благодарю 

    Ответить
    30 Августа 2015

    Очень вкусно, колоритно и, действительно, уютно!:+1:

    Ответить
    30 Августа 2015

    Спасибо 💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    23 4 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Суп из грудки индейки

    Подробный и простой рецепт с яркими фото поможет вам приготовить самый диетический суп из индейки. Готовьте обед с нами!

    Первая полоса