Приготовим индейку кусочками в сметанном соусе. Как дополнение будем использовать кабачок, лук и морковь, которые в итоге будут представлять собой оригинальный сочный соус-гарнир.

Подавать такое блюдо можно на обед и на ужин — оно довольно лёгкое и хорошо усваиваемое, не вызывает противопоказаний ни для детей, ни для пожилых людей. А также индейка в сметанном соусе замечательно подходит для любой диеты.

Жирность блюда можете регулировать качеством и количеством сметаны.

Как приготовить "Индейка в сметанном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда возьмите филе грудки индейки, кабачок, морковь, лук, сметану, соль, воду, подсолнечное масло, смесь сухих пряностей для тушения овощей.

Рецепты домашней сметаны

Шаг 2 Ссылка

Подготовленное филе индейки (550 г) нарежьте кусочками среднего размера.

Шаг 3 Ссылка

На сковороде с разогретым маслом (30 мл) порциями быстро обжарьте индейку, запечатывая её соки.

Шаг 4 Ссылка

Нарежьте произвольными, некрупными кусочками кабачок (100 г), морковь (80 г) и лук (80 г).

Как чистить морковь

Как нарезать морковь

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 5 Ссылка

Вынув обжаренную индейку на тарелку, в той же сковороде до прозрачности обжарьте лук.

Как пожарить лук

Шаг 6 Ссылка

Добавьте туда же морковь.

Шаг 7 Ссылка

И в последнюю очередь отправьте в обжарку-тушение кусочки кабачка. Быстро всё обжарьте при постоянном помешивании.

Шаг 8 Ссылка

Теперь выложите на сковороду подготовленную индейку, перемешайте, тушите всё вместе под крышкой минут 15-20.

Шаг 9 Ссылка

Жирную сметану (80 г) смешайте со стаканом горячей воды (220 мл), подсолите соус (10 г) и залейте им содержимое сковороды. Доведите до кипения и потушите ещё минут 10 под крышкой.

Шаг 10 Ссылка