ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаСупы

Капустный суп-пюре

Фото Капустный суп-пюре
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Бульон куриный 600 мл
    Капуста брокколи 150 г
    Капуста цветная 150 г
    Картофель 100 г
    Лук репчатый 100 г
    Сыр Российский 50 г

    Суп-пюре с капустой и сыром

    Очень простой, но такой вкусный и полезный супчик сегодня у нас на обед!

    Он получается приятного светло-зелёного цвета, который можно усилить, добавляя зелень по своему усмотрению. Я взяла стебли укропа и петрушки для дополнительной ароматизации в том числе. Куриный бульон у меня сварен с добавлением и бульонных корешков, и лаврового листа и перца, так что в суп не добавляю.

    Заправить такой суп можно варёным яйцом, поджаренным беконом, чесночными сухариками или натёртым сыром, как у меня.

    Как приготовить "Капустный суп-пюре" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по списку.

    Рецепты супов-пюре и крем-супы

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    100 г картошки крупно нарежем, она нужна для мягкой густоты супа. Бросим в кастрюлю, добавим лук 100 г и стебли зелени по желанию. Зальём бульоном 600 мл и варим до мягкости.

    Как чистить картошку

    Как варить картошку

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Бросаем по 150 г брокколи и цветной капусты, продолжаем варку до готовности.

    Как варить брокколи

    Как варить цветную капусту

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пробиваем массу блендером до желаемой консистенции. Регулируем при необходимости соль.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Натираем сыр на тёрке 50 г.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Суп разливаем в тарелки и кладём сыр и зелень по вкусу. Пробуйте! Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Фото рецепта Тыквенный суп-пюре с шампиньонами
    Тыквенный суп-пюре с шампиньонами
    Фото рецепта Суп-пюре с чечевицей
    Суп-пюре с чечевицей
    Фото рецепта Суп-пюре из сморчков
    Суп-пюре из сморчков
    Фото рецепта Суп-пюре из спаржи
    Суп-пюре из спаржи

    Отзывы (4):

    Tanusha
    14 Февраля 2024

    Очень красивый и вкусный суп, Наташа. Зеленый цвет блюд на столе всегда вызывают аппетит!👌

    1 Ответить
    tata_sweet79
    14 Февраля 2024

    Какой яркий и насыщенный суп получился 😍

    1 Ответить
    _corason_
    14 Февраля 2024

    Хороший рецепт полезного супа! Вкусный и красивый получился обед)

    1 Ответить
    tatiyanka
    14 Февраля 2024

    Нежный и аппетитный супчик 👍😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 1 час назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 2 часа назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 2 часа назад
    Панировка для кето котлет
    4 2 часа назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 2 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7