Карамельно-маковый пирог

Фото Карамельно-маковый пирог
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Карамельный пирог с маком

    Вкусные пироги — настоящая гордость любого кулинара. Особенно, если такие пироги не только вкусные, но и оригинальные.

    Приготовим сегодня двухслойный карамельно-маковый пирог. Такой пирог получается не только вкусным, но и красивым на срезе. В нём отлично сочетается нежный и яркий карамельный слой, приготовленный на основе варёного сгущённого молока, а также маковый слой с добавлением орехов и изюма.

    Перед подачей такой пирог достаточно посыпать сверху сахарной пудрой, так как вся его красота — именно внутри.

    Как приготовить "Карамельно-маковый пирог" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления макового слоя нам понадобится мак, орехи, изюм, яйца, сахар, мука, разрыхлитель.

    Как быстро чистить грецкие орехи

    Проверка яиц на свежесть

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чаше соединить 2 яйца и 100 грамм сахара, и взбить до пышной светлой массы. Вмешать 80 грамм муки и 5 грамм разрыхлителя.

    Что заменяет разрыхлитель в домашних условиях

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вмешать 70 грамм обжаренных и измельчённых орехов, 70 грамм промытого изюма, 60 грамм сухого мака.

    Как жарить грецкие орехи

    Как можно измельчить орехи

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Консистенция теста.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для приготовления карамельного слоя нам понадобится варёное сгущенное молоко, подсолнечное масло, мука, яйца, сахар, разрыхлитель.

    Сколько варить сгущённое молоко

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    2 яйца взбить с 50 граммами сахара до светлой, пышной массы. Добавить 200 грамм варёного сгущенного молока, 50 мл подсолнечного масла и взбивать ещё 1 минуту.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вмешать 100 грамм просеянной муки и 7 грамм разрыхлителя.

    Как быстро просеять муку без сита

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В форму (размером 20х30 см), застеленную пергаментом, выложить маковое тесто. Сверху распределить карамельное тесто.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать при 175 °С примерно 35 минут до готовности (до сухой лучинки).

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    По желанию посыпать сахарной пудрой. Маковый пирог с карамелью готов к подаче.

    Как сделать сахарную пудру в блендере

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с маком
    Пироги ореховые

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт-мусс «Ферреро»
    87 55 минут назад
    Манный пудинг
    32 2 часа назад

    Первая полоса