Картофельная закуска

Фото Картофельная закуска
Аватар huchonok
автор

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Лодочки и шарики

    Запеченный картофель – это блюдо, которое, наверняка, нравится каждому. Нежный аромат печеной картошки, приправленной чесноком и салом, не сравнится буквально ни с чем. А картошка из костра в фольге – да ради этого стоит полюбить походную кухню! Но на этом варианты печеной картошки не заканчиваются, и я предлагаю вам приготовить еще один – картофельные лодочки с перепелиным яйцом.

    Перепелиные яйца очень полезны для организма и весьма оригинально смотрятся на столе. А если запечь их в картошке – то такое блюдо точно вызовет восхищение. Но также я советую вам не выбрасывать зря излишки картофельной «лодочки» - их мы тоже используем для оригинальной закуски.

    Как приготовить "Картофельная закуска" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для картофельной закуски нам потребуется: 3 средних картошки, 6 перепелиных яиц, 50 граммов твердого сыра, немного сливочного масла, соль, перец, орегано, паприка и несколько веточек укропа.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картошку отвариваем в шкурке в слегка подсоленной воде около 20 минут. В этом время на мелкой терке натираем сыр и режем укроп.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картошку достаем, остужаем, чистим и режем на половинки. У каждой половинки срезаем кусочек донышка, чтобы «лодочка» могла стоять. Выкладываем «лодочки» на застеленный фольгой противень.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В каждой половинке картошки делаем чайной ложкой углубление, посыпаем ее частью специй и солью. Все картофельные излишки откладываем – они нам еще пригодятся.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В углубление в картошке вбиваем перепелиное яйцо, посыпаем солью и специями, тертым сыром и укропом. Для лодочек используйте примерно 3/4 от общего количества сыра и укропа, также желательно оставить часть специй.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Лодочки ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пока лодочки готовятся, смешиваем остатки сыра, укропа, специй и трем на мелкой терке остатки картошки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смешиваем тертый картофель с сыром и зеленью и лепим из полученной смеси шарики.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В сковородке разогреваем сливочное масло и обжариваем шарики со всех сторон до румяной корочки. Подаем шарики и лодочки вместе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Фаршированные вторые блюда

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Choco pie
    4 26 минут назад
    Путассу в сметане
    12 3 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Гратен в духовке

    Картофельный гратен, это по сути всем известная, вкусная и сытная запеканка

    Драники из картофеля рецепт с фото

    Драники — чисто белорусское вкусное блюдо. Кулинарный сайт webspoon.ru рекомендует попробовать приготовить драники по пошаговому рецепту.

    Первая полоса