Цукини фаршированные овощной начинкой

Фото Цукини фаршированные овощной начинкой
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить цукини фаршированные перцем и помидорами

    Кабачок и цукини называют летней тыквой и не напрасно. В мякоти плодов цукини содержатся легкоусвояемые углеводы, каротин, аскорбиновая кислота и другие витамины. Особенно они полезны людям с больной печенью. Цукини способствуют улучшению пищеварения.

    Главная отличительная особенность цукини от кабачков — это нежный вкус. Однако, старайтесь выбирать молодые плоды. Наш выбор пал на сорт «Золотинка». Это красивый жёлтого цвета плод раннего созревания.

    Сегодня мы будем начинять цукини. Набор овощей для начинки прост и доступен: лук, чеснок, томаты и перцы. Цукини с овощами легко и быстро пропекается, поэтому на приготовление этого блюда уйдет не так уж много времени. Подавать его можно к ужину, обеду. Если исключить из рецепта пряности, используйте блюдо как диетическое.

    Как приготовить "Цукини фаршированные овощной начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить цукини с овощами, необходимо взять цукини, томаты, перец, лук, чеснок, соль, сахар, оливковое масло, сливки 15 %, перец молотый, сыр твёрдых сортов.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезать цукини на порционные куски, вынуть середину, оставив дно у плода. Получить форму для начинки овощами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелко нарубить чеснок и лук.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарезать кубиками помидор, перец, часть мякоти цукини.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреть сковороду, влить оливковое масло. Пассеровать лук и чеснок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить овощи и продолжить пассеровать ещё 5 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Помидор натереть на тёрке. Томить 5 минут. Добавить соль, сахар по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заполнить цукини овощами. Влить в каждую форму по 1 чайной ложке сливок. Оставшуюся мякоть выложить в судок. Залить дно судка горячим томатным соусом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Натереть на тёрке сыр.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Присыпать сыром каждую форму цукини. Поставить в разогретую духовку до 150 °С. Запекать 30 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Чтобы красиво гарнировать блюдо, приготовим украшение из сыра. На сухую сковороду выложить тёртый сыр. Произвольно. Поставить на сильный огонь. Сыр будет плавиться, образуя сетку. Остудить. Аккуратно снять.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Украшение готово.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Подавать цукини порционно, тёплыми.

    Поделись

    Рекомендуем

    Фаршированные вторые блюда
    Кабачки фаршированные

    Отзывы (2):

    02 Августа 2012

    С украшением выглядит очень празднично и изысканно! Обязательно возьму на вооружение 😉

    1 Ответить
    02 Августа 2012

    Выглядит ну очень аппетитно, и такой витаминный рецепт. Да, на праздничный стол можно легко порционно подать.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яичная бутербродная паста
    11 34 минуты назад
    Лимонный кекс
    29 40 минут назад

    Первая полоса