Лодочки из цукини с курицей

автор ansfer9137

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 10 мл

Помидоры 2 шт.

Рис бурый (коричневый) 80 г

Смесь итальянских трав 2 щепотка

Сметана 3 ст. л.

Сыр твёрдый 50 г

Цукини 1 шт.

Цукини фаршированные куриным филе и рисом

Лодочки из кабачков с рисом и курицей — рецепт с оригинальной подачей основного блюда. Такие лодочки можно приготовить как для повседневного ужина или обеда, так и для праздничного банкета.

Блюдо в себе совмещает сытный рис, тушёные овощи и птицу, так оно получается хорошо сбалансированным и очень сытным.

Как приготовить "Лодочки из цукини с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления 4 порций лодочек, нам понадобятся цукини, рис, куриное филе, помидоры, сметана, сыр, смесь итальянских трав.

Рецепты домашней сметаны

Шаг 2 Ссылка

Отвариваем 80 грамм риса до готовности.

Как варить рис

Шаг 3 Ссылка

Разрезаем 1 цукини пополам и вынимаем из них сердцевину.

Шаг 4 Ссылка

Лодочки отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут. Сердцевину нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5 Ссылка

1 куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 6 Ссылка

Сковороду смазываем каплей растительного масла (5-10 мл). Обжариваем курицу 5-7 минут.

Как жарить куриное филе на сковороде кусочками

Шаг 7 Ссылка

Режем 2 помидора на кусочки, примерно равные кусочкам мякоти и курицы. Добавляем на сковороду к курице, вместе с мякотью цукини.

Шаг 8 Ссылка

Добавляем на сковороду 3 столовых ложки сметаны и варёный рис. Затем всё тщательно перемешайте. Добавляем специи (2 щепотки), накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты.

Шаг 9 Ссылка