Картофельный суп с курицей

Фото Картофельный суп с курицей
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: арабская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Как сварить суп с жареной картошкой и курицей/h2>

    Адаму — один из многочисленных супов из восточной кухни. Этот суп, как и большинство из них, подаётся с рисом или наливают в тарелку с кусочками лаваша. Суп получается очень лёгким, даже диетическим.

    Имбирь и чеснок придают ему необыкновенный и ничем не сравнимый аромат, но суп абсолютно не острый. А картофель фри придает супу ещё большей насыщенности. Если вы ищете рецепт необычного и абсолютно восточного супа, непременно приготовьте адаму.

    Как приготовить "Картофельный суп с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления картофельного супа с курицей возьмём воду, куриное филе, картофель, петрушку, имбирь, чеснок, перец горошком, паприку кусочками, лавровый лист, куркуму, соль по вкусу.

    Как сушить перец

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюлю с подсоленной водой добавляем куриное филе. Доводим до кипения, снимаем пену.

    Сколько нужно варить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами.

    Как правильно чистить картошку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем 1 нарезанную полукольцами картофелину в кипящий бульон и продолжаем варить суп.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перец, половинки чеснока, дольки имбиря складываем на небольшой отрез марли.

    Как почистить имбирь

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Марлю завязываем в тугой узелок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    И добавляем в суп, когда картофель закипит.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Остальной картофель обжариваем во фритюре до золотистого цвета и выкладываем в тарелку с салфетками, чтобы впитать лишний жир.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Когда мясо в супе полностью приготовится, а картофель разварится, вынимаем узелок из кастрюли. Картофель можно дополнительно размять толкушкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В суп высыпаем картофель фри, лавровый лист, куркуму. Пробуем на соль и досаливаем при необходимости.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Суп доводим до кипения, снимаем с плиты. Добавляем измельчённую зелень и паприку кусочками и даём ему настояться.

    Как сохранить цвет зелени в супе

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Суп готов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Отзывы (6):

    14 Марта 2014

    Таня, какой интересный рецепт, полный переворот сознания с картофелем фри! А он там не жесткий получается?

    Ответить
    14 Марта 2014

    Картофель абсолютно не жесткий, вкусно.

    Ответить
    14 Марта 2014

    У меня дедушка ел окрошку  с жареной картошкой , но только вприкуску, ну и мы конечно ели - вкусно..

    Ответить
    14 Марта 2014

    Дедушка молодец! Нестандартный подход)) 

    Ответить
    15 Марта 2014

    Ну да , зато окрошку с картошкой поел и надолго сыт. Кстати дедушка жил в Харькове, на Холодной горе.)) ,

    Ответить
    14 Марта 2014

    Люблю пряный бульончик... 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 42 минуты назад
    Редька чёрная жареная
    7 41 минуту назад
    Форшмак
    10 40 минут назад
    Форшмак по-одесски
    35 38 минут назад
    Ликёр мандариновый
    31 37 минут назад

    Первая полоса