Кекс на воде и растительном масле с цукатами и изюмом

Фото Кекс на воде и растительном масле с цукатами и изюмом
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Кекс на воде с цукатами и изюмом

    Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт бюджетного кекса на воде и растительном масле с цукатами и изюмом. Тесто у выпечки получается очень нежное и мягкое. Даже и не скажешь, что кекс приготовлен на воде и в составе нет ни молока, ни кефира, ни сливочного масла.

    Достойный вариант угощения с чаем или молоком. Обязательно испеките и попробуйте.

    Как приготовить "Кекс на воде и растительном масле с цукатами и изюмом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кекса возьмём пшеничную муку, сахарный песок, куриные яйца, воду, подсолнечное масло, разрыхлитель, ванилин, цукаты и изюм.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску разбить 3 яйца, туда же отправить 180 г сахара и 1 г ванилина. Взбить миксером до пышной, светлой массы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Влить 120 мл воды и 120 мл растительного масла. Перемешать венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всыпать просеянную муку (300 г) и 2 ч. л. разрыхлителя. Перемешать движениями снизу вверх. Долго не мешать.

    Как просеять муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить 100 г цукатов и 60 г промытого и высушенного изюма. Аккуратно вмешать в тесто.

    Цукаты рецепты

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Круглую форму с отверстием в центре смазать маслом, присыпать мукой. Вылить и равномерно распределить тесто.

    Как смазать и присыпать мукой форму для выпечки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поставить в прогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый кекс извлечь из формы и украсить по своему вкусу, например глазурью или сахарной пудрой.

    Рецепты глазури

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с сухофруктами

    Отзывы (5):

    10 Июня 2021

    Выпечка, как всегда на высоте! Очень аппетитный кекс, Танечка! Спасибо тебе большое за бюджетный вариант, с цукатами вообще супер)))) 

    1 Ответить
    10 Июня 2021

    Ирочка, кекс очень нежный получается, его прям губами можно кушать)) обязательно испеки, думаю тебе понравится! А цукаты так аппетитно похрустывают) но если не любишь, можно конечно заменить сухофруктами.

    1 Ответить
    10 Июня 2021

    Спасибо большое)) Цукаты люблю)))) 

    1 Ответить
    10 Июня 2021

    Прекрасный кекс. В пост порадует постящихся людей. Спасибо за рецепт!.

    1 Ответить
    10 Июня 2021

    Спасибо большое. Правда для постящихся не подходит. В составе есть яйца :)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса