Время подготовки: 15
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 11 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в мультиварке
Предлагаю приготовить очень интересные кексы на пару. Эти кексы состоят из двух видов теста — ванильного жидкого и шоколадного — погуще. Тесто выкладывается в формочки поочерёдно и кексы готовятся на пару.
В результате того, что два вида теста неодинаковой консистенции, во время приготовления белые слои теста очень красиво разрывают шоколадные слои. Шоколадные слои эффектно поднимаются над формой. Выходит настоящее кулинарное волшебство.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления кексов нам понадобится яйцо, молоко, мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
Шаг 2 Ссылка
Соединить сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбить венчиком.
Шаг 3 Ссылка
Добавить молоко и ещё раз хорошо взбить.
Шаг 4 Ссылка
Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.
Шаг 5 Ссылка
Тесто разделить на две ровные части. В одну часть вмешать какао.
Шаг 6 Ссылка
В силиконовые формочки вложить бумажные вкладыши для кексов.
Шаг 7 Ссылка
Поочередно выкладывать в формочки по чайной ложке белое и шоколадное тесто. Заполнить форму на 2\3 объёма.
Шаг 8 Ссылка
Поместить кексы в чашу мультиварки для варки на пару (у меня мультиварка Polaris). В чашу мультиварки поместить 300 мл воды.
Шаг 9 Ссылка
Готовить 25 минут в режиме «Варка на пару».
Шаг 10 Ссылка
Кексы готовы.
Отзывы (43):
Последние обсуждения: