Время подготовки: 5
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 2 шт.
Чудесные и нежные кексы с рикоттой – прекрасный низкоуглеводный десерт на кето питании, лоукарб питании, безглютеновом и диабетическом.
Семена чиа придают искорки хрустинки кексам. В составе только яйца, кокосовая мука, рикотта, семена чиа, ванилин и безопасный сахарозаменитель эритрит.
На обычном питании кексы тоже радуют своим нежным вкусом.
Шаг 1 Ссылка
Подготовим продукты для кексов. Духовку включим греться на 180°C.
Шаг 2 Ссылка
Соединим 2 яйца, эритрит 40 г, рикотту 60 г, разрыхлитель 3 г и ванилин 1 г. Взобьём их погружным блендером.
Шаг 3 Ссылка
Добавим кокосовую муку 30 г и семена чиа 3 г, хорошо перемешаем тесто.
Шаг 4 Ссылка
Вот такое гладкое тесто получается.
Шаг 5 Ссылка
Смажем формы сливочным маслом 5 г и выложим тесто не до верха форм. Кексы поднимутся при выпечке. Поставим формы в горячую духовку на 20-25 минут. Смотрите по вашей духовке. Печём до сухой лучины.
Шаг 6 Ссылка
Кексы готовы. Тёплыми они очень нежные. Остудим их в формах, затем вынем.
Шаг 7 Ссылка
Приятного аппетита.
Отзывы (6):
Последние обсуждения: