Кето хлеб с молочным протеином без сахара и глютена

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кето хлеб домашний

    Предлагаю вам приготовить очень вкусный, нежный хлеб с молочным протеином. Именно он придаёт хлебу нотки молока. Протеин достаточно углеводный, поэтому в наш хлеб мы добавим небольшое количество протеина.

    По желанию вы можете добавить сахарозаменитель в хлеб или сделать солёный вариант хлеба.

    Хлеб подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

    Как приготовить "Кето хлеб с молочным протеином без сахара и глютена" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для выпечки хлеба. Духовку разогреем до 170°C.

    Рецепты приготовления домашнего белого хлеба

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца 7 штук разделим на белки и желтки. Белки положим в глубокую посуду для взбивания блендером. Очень удобно взбивать белки в планетарном миксере.

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взобьём белки до крепкой пены. Добавим соль 3 г, винный камень 3 г и пудру эритрита 5 г. Продолжим взбивать до крепких пиков.

    Как взбить белки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда пики образуются, добавим альбумин 55 г и молочный протеин 20 г. Аккуратно вмешаем их в белки на малых оборотах блендера.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Теперь вмешаем желтки. Тоже аккуратно, чтобы белки не опали.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выльем тесто в смазанную маслом антипригарную форму. Поставим её в горячую духовку на 25 минут.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Через 25 минут достанем хлеб и смажем его мягким сливочным маслом 5 г. Продолжим печь до готовности хлеба.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Мой хлеб был готов через 40 минут выпечки. Готовый хлеб остудим до тёплого состояния в форме, затем полностью на решётке.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Румяный, ароматный кето хлеб вкусен для бутербродов и тостов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хлеб белый

    Отзывы (8):

    21 Марта 2023

    Чудесный хлеб, Наталья.👌 Такой румяный и воздушный! Домашний хлеб - это чудо.

    Ответить
    21 Марта 2023

    Таня, большое спасибо. 

    Ответить
    21 Марта 2023

    Наталья, какой чудесный хлеб!!

    Аромат через экран передается ❤

    Ответить
    21 Марта 2023

    Спасибо, Наталья. Протеин подарил прекрасный аромат хлебу.

    Ответить
    21 Марта 2023

    вот и кето очень красиво вышло)) как пышненько!

    Ответить
    21 Марта 2023

    Наталья, спасибо за внимание хлебушку.

    Ответить
    21 Марта 2023

    Очень красивый хлеб! Нежный и воздушный )

    Ответить
    21 Марта 2023

    Таня, очень приятно. Спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса