Кето пицетта без муки с ветчиной и сыром

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Кето пицетта без муки с сыром и ветчиной

    На кето питании мы избегаем злаковой муки. Сегодня я предлагаю рецепт пицетты (маленькой пиццы) на основе яичных белков и альбумина. Эта пицца очень низкоуглеводна. Углеводы мы можем увеличить овощами и грибами в топпинге. В моём варианте пицца идеально подходит для кето питания, лоукарб питания. Кусочек такой пиццы не поднимет высоко сахар диабетикам.

    Я использовала для топпинга домашнюю ветчину без сахара и домашний томатный соус, без сахара тоже.

    Как приготовить "Кето пицетта без муки с ветчиной и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим продукты для пицетты. Духовку разогрейте до 205 °С.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Если вы будете использовать белки от яиц, то отделите их от желтков яиц (2 шт.).

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте к белкам соль (3 г) и взбейте белки блендером до плотной пены. Это обычно занимает 5 минут.

    Как взбить белки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К взбитым белкам добавьте альбумин (10 г). Перемешайте массу блендером, на низких оборотах, чтобы масса сохранила плотность и пышность.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Чугунную сковороду смажьте сливочным маслом (5 г). Выложите тесто в сковороду и отправьте в горячую духовку на 10-15 минут, до золотистости. Смотрите по своей духовке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Натрите сыр (20 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пицетта подзолотилась. Достанем её из духовки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смажем домашним томатным соусом без сахара (5 г), положим ломтики домашней куриной ветчины без сахара (40 г), посыплем тёртым сыром. Вернём сковороду в духовку на 5-10 минут до расплавления сыра.

    Рецепты томатного соуса

    Рецепты домашней ветчины

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сыр расплавился и чуть зажарился. Пицетта готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мини-пицца

    Отзывы (5):

    08 Июня 2021

    Нямочка! Прям запах через экран чувствую) мммм...... 

    2 Ответить
    08 Июня 2021

    Спасибо, Ира. 

    1 Ответить
    08 Июня 2021

    Аппетитненько получилась пицца )) интересный рецепт!

    1 Ответить
    08 Июня 2021

    Таня, спасибо большое. Приятный вариант пиццы и для людей на обычном питании, и для диабетиков.

    1 Ответить
    08 Июня 2021

    Хорошо, что есть альтернатива в питании для людей с ограничениями в пище. Уверена, что Ваш рецепт многим будет полезен и нужен!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Халасле
    8 55 минут назад
    Сливовый смузи
    16 10 часов назад
    Аджика из кизила
    12 11 часов назад
    Киш с курицей
    8 12 часов назад

    Первая полоса