Кето тортик без муки из яиц и сливочного сыра

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Тортик без сахара и муки

    Предлагаю вам ещё один вариант нежного низкоуглеводного десерта.

    В нём нет муки совсем. Сахар заменён на безопасный сахарозаменитель эритрит. Коржи состоят из яиц, сливочного сыра и эритрита. Это облачный хлеб, только не лепёшками, а пластом. Крем я сделала из сметаны и сливочного масла с эритритом.

    Вы можете сделать ваш любимый низкоуглеводный крем.

    Как приготовить "Кето тортик без муки из яиц и сливочного сыра" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для тортика. Духовку включим на 150°C. Сливочное масло и сметану заранее достанем из холодильника.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца 2 шт. разделим на белки и желтки.

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Белки взобьём с соком лимона 2 г до крепких пиков.

    Как взбить белки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Желтки взобьём с эритритом 20 г, сливочным сыром 60 г и экстрактом ванили 5 г.

    Как взбить желтки с сахаром

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Теперь аккуратно вмешаем белки в желтковую массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нежное тесто выльем на антипригарную бумагу. Сделаем прямоугольник из теста. Поставим в горячую духовку на 25-30 минут. Готовому пласту дадим остыть и снимем с бумаги.

    Как испечь ровный бисквит

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сделаем крем. Взобьём мягкое сливочное масло 60г с эритритом 20 г и сметаной 30 г.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Большой корж разрежем на четыре маленьких коржа. Соберём тортик. Каждый корж смажем кремом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    По желанию украсим тортик. Я измельчила обрезки коржей, ими посыпала верхушку. Дадим тортику настояться и подадим к столу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Кусочек тортика в разрезе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Белые бисквиты

    Отзывы (6):

    26 Сентября 2021

    Вкусный тортик! Нежная начинка!😏

    Ответить
    26 Сентября 2021

    Спасибо, Таня. Этот тортик нравится и моим друзьям на обычном питании.

    1 Ответить
    26 Сентября 2021

    Замечательный тортик!! Я бы не отказалась от кусочка :)

    Ответить
    26 Сентября 2021

    Таня, большое спасибо.

    1 Ответить
    26 Сентября 2021

    Прекрасный тортик! 

    Ответить
    26 Сентября 2021

    Спасибо, Ира.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса