Киноа с шампиньонами и шпинатом

Фото Киноа с шампиньонами и шпинатом
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Киноа с жареными шампиньонами

    В пост предлагаю приготовить вкусную и полезную кашу из киноа с шампиньонами и шпинатом. Это блюдо можно подать самостоятельно, а можно и в качестве салата. Ведь крупу киноа часто добавляют именно в салаты.

    Готовится блюдо быстро, да и в принципе набор ингредиентов вполне доступный. Крупа киноа бывает разного цвета. Я предпочитаю покупать светлую, она меньше всего горчит. Если у вас тёмная киноа или возможно микс, то рекомендую крупу перед варкой тщательно промыть в прохладной воде.

    Как приготовить "Киноа с шампиньонами и шпинатом " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: киноа, шпинат, шампиньоны, лук репчатый, масло, специи.

    Вторые блюда с грибами

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Киноа 100 г из расчёта на 2 порции хорошо промыть. Переложить в сотейник, влить 250 мл тёплой воды. Как только вода закипит, посолить 1 щепотка, убавить огонь и готовить под крышкой до полного испарения воды.

    Как варить киноа

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока варится крупа, займемся овощами. 1 небольшую головку репчатого лука 70 г и грибы шампиньоны свежие 250 г почистить, промыть и нарезать не очень крупно.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Слегка припустить лук и грибы на растительном масле 20 мл. Сковороду закрыть крышкой, убавить огонь и пропарить овощи до мягкого состояния.

    Как жарить шампиньоны

    Как жарить лук

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить специи: 2 щепотки соли, 1 щепотка чёрного молотого перца и 1 щепотка сладкой паприки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешать, прогреть 30 секунд и добавить листья шпината 50 г. Если листья крупного размера, то предварительно лучше их нарезать. Продолжить тушить на небольшом огне 3-4 минуты, помешивая.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовую крупу выложить к овощам с грибами.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешать и прогреть ещё 2 минуты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Киноа с шампиньонами и шпинатом готова.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп
    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (7):

    08 Марта 2023

    Сытное и аппетитное блюдо, Наталья.👌

    1 Ответить
    08 Марта 2023

    Татьяна, спасибо 😍

    Ответить
    08 Марта 2023

    Наталья, очень вкусное блюдо. С 8 марта Вас. Здоровья и вдохновения.

    Ответить
    08 Марта 2023

    Наталья, благодарю вас 

    И вас с праздником 💐

    Ответить
    08 Марта 2023

    С праздником, девочки!

    2 Ответить
    08 Марта 2023

    Наталья, взаимно ❤💐

    Ответить
    08 Марта 2023

    Наталья, очень аппетитное блюдо. Вкусное и сытное )

    С праздником Вас!! 🌷


    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса