Почему курица «Пикассо»? Да вы только посмотрите на неё! Полная абстракция: яркие не только краски, но и вкусы. Благородный аромат прованских трав, печёной паприки, томатов и чеснока. И при этом нежная, томлёная в сливках курочка.

Такое блюдо, как и картины именитого автора, способно произвести неизгладимое впечатление на каждого, кто его попробует.

Как приготовить "Курица «Пикассо»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим необходимые продукты: филе куриных грудок, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, прованские травы, соль, перец.

Как разделать курицу на филе

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе (400 г) обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны в сковороде на растительном масле (4 ст. л.) и выложить в форму для запекания.

Как жарить куриное филе на сковороде

Шаг 3 Ссылка

Нарезанный перьями репчатый лук (1 шт.) обжарить до золотистого цвета в этой же сковороде и выложить в форму.

Как чистить репчатый лук

Как не плакать от лука

Как правильно жарить лук

Шаг 4 Ссылка

Следом за луком обжарить 1 болгарский перец, порезанный полукольцами. Готовый перец выложить в форму к филе и луку.

Как правильно чистить перец

Шаг 5 Ссылка

2 помидора нарезать кубиками и обжарить с чесноком (2 зубчика), затем выложить в форму для запекания.

Как легко чистить чеснок

Шаг 6 Ссылка

Сливки (200 мл) смешать с солью (0,5 ч. л.), щепоткой перца и прованскими травами (0,5 ч. л.). Получившейся смесью залить куриное филе с овощами.

Шаг 7 Ссылка

Запекать в духовом шкафу, разогретом до 190 °С 30 минут. Готовую курицу «Пикассо» можно подавать как самостоятельное блюдо, либо дополнить любимым гарниром.