Курица в мучном соусе

автор Наталья Алексинская

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Куриное филе 300 г

Масло сливочное 60 г

Мука пшеничная 3 ст. л.

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Прованские травы 2 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Куриное филе в мучном соусе

Курица в мучном соусе это по своей сути подлива, поэтому подавайте её с любым гарниром. Особенно вкусно будет с картофельным пюре.

Я готовила курочку с водой, но если у вас совершенно случайно окажется куриный бульон, то обязательно его используйте, будет ещё вкуснее.

Соблюдайте все шаги и у вас получится нежная куриная грудка в соусе.

Как приготовить "Курица в мучном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для курицы в мучном соусе возьмите куриное филе, сливочное масло, муку, прованские травы, соль и перец молотый.

Как разделать курицу на филе

Как сделать сливочное масло из сливок

Шаг 2 Ссылка

В сотейнике с толстым дном или в сковороде растопите сливочное масло (60 г).

Как растопить сливочное масло

Шаг 3 Ссылка

Куриное филе (300 г) нарежьте крупными кусочками, добавьте его в сотейник, посолите (1 ч. л.), поперчите (0,5 ч. л.) и приправьте сухими травами (2 ч. л.). Обжаривайте до золотистого цвета.

Сколько нужно жарить куриное филе на сковороде

Шаг 4 Ссылка