Куриные ножки в мятно-томатном соусе

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Куриные голени в томатном соусе с мятой

    Ну кто бы мог подумать, что вкус запечённых куриных ножек ещё способен удивлять. И секрет их, на поверку, оказывается необычайно прост – всё дело в соусе на основе свежей мяты и томатов.

    Такой «маринад» получается необычайно однородный, благодаря чему он нежно обволакивает мясо и щедро делится с ним своим ярким вкусом и ароматом.

    Как приготовить "Куриные ножки в мятно-томатном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Вылейте 1,5 ст. томатного сока (можно использовать томатный морс) в сотейник и добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок (3 зубочка).

    Как сделать томатный сок

    Как быстро очистить чеснок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Добавьте туда же приправу карри (0,35 ч. л.) и соль (0,5 ч. л.). По желанию можно ввести в соус немного мёда – сладковатый привкус «идёт» курице.

    Рецепты искусственного мёда

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поместите в сотейник с соусом пучок мяты (7-8 веточек) и протушите жидкость на огне в течение 3 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В отдельной ёмкости «замаринуйте» курицу (800 г), приправив её молотым перцем (0,5 ч. л.) и солью (1 ч. л.).

    Как разделать курицу на куски

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте к мясу нарезанный болгарский перец (150 г) – подойдёт как замороженный, так и свежий.

    Как почистить перец

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложите куриные ножки в форму для запекания и залейте томатно-мятным соусом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекайте блюдо в духовом шкафу в течение 50 минут, при постоянном температурном режиме в 180 °С. Куриные голени в томатном соусе с мятой готовы. Не хотелось бы выделять отдельно какой-то гарнир (курица довольно универсально подходит к большинству), но на мой взгляд весьма удачно сочетание мяса с бурым рисом.

    Бурый рис в мультиварке

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные ножки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 18 часов назад
    Булочки на желтках
    26 21 час назад

    Первая полоса