Лодочки с курицей огурцом и сыром

Фото Лодочки с курицей огурцом и сыром
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Открытые дрожжевые пирожки с мясом

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сытной выпечки, которая подойдёт для перекуса и будет уместна к обеду. Её также можно взять с собой в дорогу, на работу или на природу.

    Предлагаю приготовить вместе со мной открытые пирожки в виде лодочек. Тесто сделаем дрожжевое, а для начинки возьмём отварное куриное мясо, солёный огурец, лук с морковью и сыр.

    Очень вкусно и сытно, попробуйте.

    Как приготовить "Лодочки с курицей огурцом и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Необходимо взять такие продукты: пшеничную муку, воду, сахар, соль, растительное масло, сухие дрожжи, лук, морковь, солёные огурцы, отварную курятину, сыр и растительное масло.

    Рецепты печёных пирожков с мясом

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплой воде 200 мл размешать 0.5 ст. л. сахара и 1 ч. л. дрожжей. Добавить 100 г муки, оставить опару для подъёма на 20 минут.

    Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем в опару ввести растительное масло 3 ст. л. и соль 0.5 ч. л.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 230 г муки, замесить тесто. Поставить на 1 час в тепло.

    Как просеять муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук 1 шт. нарезать кубиком. Морковь 1 шт. натереть на тёрке. Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, затем добавить морковку. Жарить ещё несколько минут.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как жарить лук

    Как нарезать морковь

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В миске соединить 2 шт. нарезанных кубиком солёных огурца, 350 г отварного нарезанного мяса и лук с морковью. По вкусу посолить начинку.

    Как варить куриное филе

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто раскатать в пласт 5-7 мм толщиной. Нарезать на прямоугольники.

    Как поднять дрожжевое тесто

    Как хранить дрожжевое тесто

    Как заморозить дрожжевое тесто

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    По краям у каждого прямоугольника сделать надрезы.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На середину заготовок разложить начинку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Накрыть начинку сначала одной стороной так, чтобы начинка была открыта через разрез в тесте.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем аналогично накрыть начинку второй стороной с разрезом. По краям защипнуть тесто, формируя лодочку.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выложить пирожки-лодочки на противень, оставить на расстойку на 30 минут.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Посыпать лодочки натёртым сыром 60 г. Также по желанию для румяности можно смазать бока лодочек яйцом.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выпекать пирожки 30 минут при 180°C.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки печёные

    Отзывы (8):

    04 Мая 2022

    Чудесные лодочки, сытная начинка :+1:

    1 Ответить
    04 Мая 2022

    Наталья, благодарю!! Очень вкусно, угощайтесь ))

    Ответить
    04 Мая 2022

    Великолепные лодочки))) Очень сытная и аппетитная выпечка, Татьяна! 

    1 Ответить
    04 Мая 2022

    Ирочка, спасибо большое за приятный комментарий! Угощайся на здоровье!!

    1 Ответить
    04 Мая 2022

    Таня, замечательные лодочки, очень аппетитные и красивые.

    1 Ответить
    04 Мая 2022

    Наталья, огромное спасибо за внимание к рецепту и добрые слова 🌺

    Ответить
    06 Мая 2022

    отлично! я расстегаи так формую иногда

    1 Ответить
    06 Мая 2022

    Спасибо, Наталья. Удобная формовка ) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Немецкий луковый хлеб
    8 15 часов назад

    Первая полоса