Маринованные зелёные помидоры на зиму дольками

Фото Маринованные зелёные помидоры на зиму дольками
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Маринованные зелёные помидоры на зиму

    Предлагаю приготовить ещё 1 вкусную и интересную заготовку на зиму — маринованные зелёные помидоры на зиму дольками. Этот рецепт пригодится тем, у кого на даче или огороде остались недозрелые помидоры, а наступившие холода не дадут им дозреть.

    Кроме того в конце сентября-начале октября на рынке продаются зелёные помидоры в больших количествах именно для подобных вкусных закруток. Помидоры получаются в меру острыми. Уксус используйте 9%, а столовая ложка соли для маринада должна быть с небольшим горбиком.

    Как приготовить "Маринованные зелёные помидоры на зиму дольками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рецепта нам понадобятся зеленые помидоры, вода, уксус, соль, чеснок, сахар, гвоздика, лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец горошком.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюле соединить воду, сахар, соль. Нагреть до кипения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока готовится маринад, помидоры помыть, порезать на дольки. Добавить почищенный и порезанный крупными пластинками чеснок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда вода закипит, добавить уксус, лавровый лист. Проварить 1 минуту. Лавровый лист вытянуть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В банки выложить по 1 гвоздике, по 3 горошины чёрного перца и 2 горошины душистого. Наполнить банки помидорами и залить маринадом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Стерилизовать 20 минут после закипания.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сразу закатать крышками и оставить вверх дном до полного остывания. Выход — 3 банки по 0,5 л.

    Поделись

    Рекомендуем

    Помидоры на зиму

    Отзывы (19):

    02 Октября 2014

    К красным дышу более чем ровно, а вот к зеленым у меня прям страсть с детства)))) Спасибки за рецепт!

    Ответить
    03 Октября 2014

    На здоровье!

    Ответить
    02 Октября 2014

    Да,рецептик что надо! Как раз зеленые помидоры есть.Спасибо!

    Ответить
    03 Октября 2014

    На здоровье!

    Ответить
    02 Октября 2014

    Фотографии просто зеркальные! Так красиво и вкусно...кажется, протяни руку и сможешь взять баночку😍

    Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    02 Октября 2014

    Я тут недавно, а фото Алексея уже узнаю)))

    Ответить
    03 Октября 2014

    😃😍 

    Ответить
    02 Октября 2014

    И рецепт, и фотография на высшем уровне!😍

    Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    02 Октября 2014

    Чудо как хороши!! 😊

    Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    02 Октября 2014

    Волшебно!!!!!!!

    Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    05 Октября 2014
    Лёша! Огромное спасибо! Только что закончила закатывать! Маринад супер, так-что помидоры будут отличные! СПАСИБИЩЕ!!!

    Единственное, выход больше, две литровые банки и одна 480 миллилитров. Маринад просчитала и доварила, вы молодец, у вас классные рецепты, а фото просто бомба!


    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Класс! Отличные баночки! Спасибо за фотоотчет!😍

    Ответить
    04 Ноября 2014

    Не выдержали, открыли одну баночку, сказать что вкусно было-бы несправедливо, это ОЧЕНЬ вкусно! Огромное спасибо за рецепт!

    2 Ответить
    05 Ноября 2014

    Очень приятно, что помидорчики понравились!😍

    Ответить
    Ольга
    17 Октября 2015

    Не где стерилизовать банки с помидорами, нет такой большой кастрюли, да и банки только 2-х литровые. Что делать? Можно ли как то изменить рецепт? Заранее благодарна за ответ. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 5 часов назад
    Лимонный кекс на кефире
    4 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете

    Благодаря уникальному и быстрому способу засолки огурцов, приготовленных по нашему рецепту с фото, они получаются хрустящими и классными на вкус!

    Консервирование томатного сока на зиму

    Правильно приготовленный томатный сок сохраняет все полезные для организма витамины. Узнайте рецепт, как сварить и заготовить томатный сок на зиму

    Как делать хреновину с помидорами

    Универсальная острая закуска, которая подходит для любого стола — это хреновина из томатов. Пробуйте заготовить на зиму по нашему знаменитому рецепту!

    Первая полоса