Митлоф с яйцом

автор Zoya

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Говяжий фарш 300 г

Куриный фарш 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Соль 2 г

Чеснок 2 зубчик

Яйца куриные 3 шт.

Готовим митлоф с яйцом

Митлоф — это мясной хлеб или мясной рулет. Блюдо простое, но благодаря яйцам, выглядит нарядно и празднично в разрезе, поэтому может быть украшением любого банкета. Чтобы ваш мясной батон не развалился при нарезании, обязательно взбейте фарш блендером для однородности и вязкости.

Сложного в приготовлении нет абсолютно ничего. Получаем 1 большую котлету с яйцом, которая не жарится, а потому, блюдо ещё и диетическое.

Как приготовить "Митлоф с яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда потребуется фарш говяжий, фарш куриный, яйца, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый.

Шаг 2 Ссылка

Репчатый лук и чеснок почистить и помыть, измельчить в мясорубке или очень мелко нарезать, добавить к говяжьему и куриному фаршу.

Как правильно чистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Мясной фарш, соль, лук репчатый и чеснок посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4 Ссылка

Все ингредиенты фарша, на митлоф, тщательно перемешать и взбить блендером, чтобы мясная масса стала однородной и вязкой.

Шаг 5 Ссылка

Выложить 1/2 часть фарша в форму для запекания с пекарской бумагой. Форма должна быть «кирпичиком». У меня она немного больше, чем требовалось.

Шаг 6 Ссылка

Яйца сварите вкрутую, охладите и почистите. Выложите на фарш, как на фото, и немного вдавите в него.

Как правильно варить куриные яйца

Как легко чистить варёные яйца

Шаг 7 Ссылка

Сверху добавьте вторую половину фарша. Если у вас нет ёмкости в форме «кирпичика», то придайте фаршу форму хлеба и просто выложите в сковороду или на противень.

Шаг 8 Ссылка