Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт

Фото Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт
Аватар Kyrylo
автор

    Время приготовления: 2 часа 5 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто для пирога
    Начинка
    Помазка и посыпка

    Видео к рецепту «Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт»

    Отрывной яблочный пирог из булочек из дрожжевого теста

    Без сомнений, это лучший яблочный пирог, который кто-либо из нас пробовал в своей жизни. Да, его приготовление заставит вас повозиться на кухне, но поверьте, это того стоит!

    Очень рекомендуем хотя бы один раз попробовать испечь такой пирог с яблоками, и вы влюбитесь в него так же, как и мы.

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала приготовьте опару. Для этого в миску добавьте сухие дрожжи, сахар, 100 мл молока и 2 столовые ложки муки. Оставьте в тепле на 20 минут.

    2. Замесите тесто. Для этого смешайте оставшуюся муку, молоко, соль и опару. Добавьте растительное масло и вымесите тесто.

    3. Тесто оставить подходить в тепле на 20-30 минут.

    4. Приготовим начинку. Для этого на разогретой сковороде смешайте 4 столовые ложки апельсинового сока, цедру половины апельсина и сахар, до растворения сахара.

    5. В получившейся жидкости растопите сливочное масло и добавьте порезанные яблоки и корицу.

    6. Из яблок нужно выпарить лишнюю влагу и добавить крахмал, разведённый в апельсиновом соке.

    7. Тесто разделите на 4 части, из каждой раскатайте круг, диаметром вашей формы, и смажьте слоем творожной массы.

    8. Каждый круг теста разрежьте на пополам, на края выложите начинку (как в видео) и сверните 2 конуса, соединяющиеся друг с другом.

    9. Соберите пирог в форме и отправьте в тепло ещё на 20 минут.

    10. Смажьте желтками, посыпьте кунжутом и выпекайте 30 минут при температуре 180°C.

    Как приготовить "Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт" пошагово с фото в домашних условиях

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с яблоками
    Пироги с творогом

    Отзывы (7):

    Светлана
    01 Сентября 2019
    Класс!
    1 Ответить
    02 Сентября 2019

    Спасибо!

    Ответить
    LARISA
    02 Сентября 2019

    Спасибо за рецепт.  Люблю любую  выпечку  с яблоками. 

    1 Ответить
    02 Сентября 2019

    пожалуйста!

    Ответить
    Anzhelika
    11 Сентября 2019

    Делаю пирог по вашему рецепту..надеюсь,что получится..спасибо

    1 Ответить
    12 Сентября 2019

    удачи в приготовлении!

    Ответить
    Егор
    12 Сентября 2019

    присылайте фото-отчет!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса