ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый деньПлов

Плов с мидиями

Фото Плов с мидиями
Аватар PovarLenok
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 50 шт.

    Вид кухни: кавказская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Плов
    Вода 600 мл
    Лук репчатый 2 шт.
    Масло оливковое рафинированное 4 ст. л.
    Мидии замороженные 300 г
    Морковь 2 шт.
    Рис длиннозерный 300 г
    Чеснок 1 головка
    Специи
    Зира (Кумин) молотая 0.5 ч. л.
    Имбирь сухой 0.5 ч. л.
    Карри 0.5 ч. л.
    Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
    Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    Соль розовая гималайская 3 ч. л.

    Плов из мидий замороженных

    Продолжаю делиться необычными рецептами плова, в прошлый раз это был сладкий плов с тыквой. На этот раз предлагаю приготовить плов с мидиями. Такой плов разнообразит ваш рацион и подойдёт тем, кто по каким-то причинам не может есть мясо или просто вы хотите попробовать что-то новенькое.

    Готовить его в идеале нужно в казане и мидии брать в раковинах, но если нет ни того ни другого, не стоит расстраиваться. По моему рецепту так же получается очень вкусный плов.

    Как приготовить "Плов с мидиями" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмём рис длиннозернистый, мидии замороженные или свежие, морковь, лук, чеснок, масло оливковое, воду фильтрованную, специи для плова по вкусу.

    Ароматное оливковое масло рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 крупных моркови помыть и почистить, нарезать соломкой.

    Как чистить морковь

    Как резать морковь для плова

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    2 средних луковицы почистить и нарезать тонкими полукольцами.

    Как почистить лук

    Режем лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В разогретый сотейник налить 4 столовые ложки оливкового масла, добавить лук и морковь, потушить 10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Рис (300 г) промыть до прозрачной воды.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Мидии (300 г) промыть и слить воду.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить мидии в сотейник к овощам, потушить 5 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить все специи и потушить ещё 2-3 минуты, чтобы специи раскрылись.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вылить 500 мл воды, дать ей закипеть, добавить соли по вкусу, высыпать рис.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Всё хорошо перемешать, закрыть плотно крышкой и тушить 20 минут на медленном огне.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Предварительно снять с головки чеснока верхнюю шелуху, воткнуть в центр сотейника и тушить ещё 10 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Убрав чеснок и выключив огонь, дайте плову постоять ещё 10 минут. Плов с мидиями готов, желаю вам приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Плов
    Фото рецепта Плов с курицей по-азербайджански
    Плов с курицей по-азербайджански
    Фото рецепта Плов со скумбрией
    Плов со скумбрией
    Фото рецепта Плов со свининой и белыми грибами на сковороде
    Плов со свининой и белыми грибами на сковороде
    Фото рецепта Плов из булгура и замороженных овощей
    Плов из булгура и замороженных овощей
    Вторые блюда с морепродуктами
    Фото рецепта Фунчоза с морепродуктами
    Фунчоза с морепродуктами
    Фото рецепта Бирьяни с креветками
    Бирьяни с креветками
    Фото рецепта Паста с чернилами каракатицы с креветками
    Паста с чернилами каракатицы с креветками
    Фото рецепта Рисовая лапша с кальмарами
    Рисовая лапша с кальмарами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лодочки с копчёной грудинкой и колбасой
    6 2 часа назад
    «Палочки» из слоёного теста с банановой начинкой
    12 3 часа назад
    Варенье из нектаринов
    26 6 часов назад
    Камбала в томатном соусе с сыром в духовке
    3 15 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Лодочки с копчёной грудинкой и колбасой
    Лодочки с копчёной грудинкой и колбасой
    20 мин. 7
    Фото рецепта Камбала в томатном соусе с сыром в духовке
    Камбала в томатном соусе с сыром в духовке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Эскалопы из телятины с грибами в сливочном соусе
    Эскалопы из телятины с грибами в сливочном соусе
    15 мин. 3
    Фото рецепта Салат с курицей, сыром и красной фасолью
    Салат с курицей, сыром и красной фасолью
    20 мин. 4
    Фото рецепта Салат с квашеной капустой и сухариками
    Салат с квашеной капустой и сухариками
    10 мин. 4
    Фото рецепта Карнивор запеканка из фарша и куриных сердечек
    Карнивор запеканка из фарша и куриных сердечек
    30 мин. 3
    Фото рецепта Морковь тушёная пряная
    Морковь тушёная пряная
    15 мин. 8
    Фото рецепта Салат из консервированного нута, кресс-салата и авокадо
    Салат из консервированного нута, кресс-салата и авокадо
    5 мин. 4
    Фото рецепта Битые огурцы с соевым соусом
    Битые огурцы с соевым соусом
    10 мин. 4