Сладкий плов с тыквой и сухофруктами

Фото Сладкий плов с тыквой и сухофруктами
Аватар PovarLenok
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: узбекская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Сладкий плов с тыквой и изюмом с курагой

    Рис с тыквой — достаточно необычное и удачное сочетание продуктов. Плов в таком варианте получается сладковатым, если хочется сделать его ещё слаще, можно добавить мёд. Сама тыква содержит в себе много полезных веществ, одно из основных это каротин, его в ней больше, чем в моркови в 5 раз.

    В своём рецепте я использую сорт тыквы «Баттернат», такую тыкву можно не только варить, тушить и жарить, но и употреблять в сыром виде, так как она достаточно сладкая и ароматная.

    Сладкий постный плов с тыквой и сухофруктами, для меня, наиболее удачное блюдо для завтрака, рецептом которого я с вами поделюсь.

    Как приготовить "Сладкий плов с тыквой и сухофруктами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмём рис длиннозернистый, тыкву свежую, лук репчатый, морковь, воду, масло оливковое рафинированное, изюм тёмный, курагу, соль розовую гималайскую.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Хорошо промоем рис (300 г) до прозрачной воды и оставим замачиваться на 20 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    То же самое проделаем с курагой (50 г) и изюмом (50 г).

    Как легко распарить изюм

    Как быстро распарить курагу

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелко нарежем лук (половинка крупной луковицы).

    Как быстро почистить лук

    Как не плакать от лука при нарезке

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На разогретый сотейник выльем оливковое масло (25 мл) и отправим тушиться лук на медленном огне на 2 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавим морковь и потушим 10 минут. Тушим всегда под крышкой на медленном огне.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нарежем тыкву (350 г) на пластинки средней толщины.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Курагу нарежем соломкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложим слой тыквы в сотейник, далее слой риса.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху добавим изюм и курагу. Соль (5 г), размешенную в горячей воде (500 мл), выльем сверху и добавим остаток оливкового масла (25 мл).

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Зальём рис кипятком (500 мл) так, чтобы вода его накрыла. Отправим тушиться под крышкой на медленном огне, пока вода не выпариться, примерно на 30 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Постный сладкий плов с тыквой и сухофруктами готов, приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из риса
    Плов
    Каши сладкие

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 13 часов назад
    Колбаски в духовке
    25 13 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса