Рисовая лапша с овощами и королевскими креветками

Фото Рисовая лапша с овощами и королевскими креветками
Аватар gapapolya
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: азиатская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Рисовая лапша с креветками и овощами

    Ценителям азиатской кухни предлагаю приготовить рисовую лапшу, а в дополнение к ней — отдельно обжаренные овощи и королевские креветки. Рисовую лапшу иногда путают с фунчозой это два разных вида лапши. Рисовая лапша при отваривании приобретает молочно-белый цвет, в то время как фрунчоза остаётся прозрачной. Рисовая лапша, также как как и фунчоза, не имеет вкуса, поэтому её необходимо дополнять соусами, овощами, белковыми продуктами (мясо, морепродукты).

    Для своего рецепта я выбрала обжаренные овощи и королевские креветки. Креветок достаточно взять 2-3 штуки на порцию.

    Как приготовить "Рисовая лапша с овощами и королевскими креветками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить продукты по списку: рисовую лапшу, креветки, болгарский перец, шампиньоны, имбирь, чеснок, перец чили, морковь, зелёный лук, соус Терияки, кисло-сладкий соус, кунжутное масло.

    Как приготовить соус из клюквы кисло-сладкий

    Соус Терияки рецепт

    Как чистить шампиньоны перед готовкой свежие

    Как быстро почистить морковь

    Как чистить имбирь

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезать овощи: 400 грамм грибов шампиньонов — на восьмушки, 1 морковь — кружочками, 2 болгарских перца — кубиком, зелёный лук (1 пучок) — соломкой, 1 фиолетовый лук — полукольцами. Имбирь (2 см) очистить и натереть на тёрке, нам потребуется 1 ч. л. тёртого имбиря, 2 зубчика чеснока и 1 половинку перца чили измельчить.

    Как правильно нарезать морковь

    Как чистить перец болгарский

    Как правильно чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как очистить чеснок в банке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Рисовую лапшу (400 грамм) отварить, согласно инструкции на упаковке. Варить в подсоленной воде (по вкусу) 6 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Королевские креветки (12 штук) разморозить, очистить и удалить кишечную вену, разрезав предварительно ножом по спинке.

    Как чистить креветки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подготовленные креветки помыть и обсушить бумажным полотенцем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В воке разогреть половину нормы (15 мл) кунжутного масла, выложить креветки, добавить кисло-сладкий соус (30 мл) и обжарить в нём креветки, буквально минуты 3-4.

    Как жарить креветки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Креветки выложить на блюдо.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В вок, где жарились креветки, влить остаток кунжутного масла (15 мл), разогреть его и обжарить овощи. Овощи обжаривать недолго, минут 5.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В конце добавить соус Терияки (30 мл). Перемешать его с овощами и отключить огонь.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На порционное блюдо выложить рисовую лапшу, в центр — обжаренные овощи. Сверху на овощи выложить креветки. Подайте к лапше соус Терияки и кисло-сладкий соус, чтобы каждый мог выбрать соус по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с морепродуктами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манты с картошкой
    15 5 часов назад

    Первая полоса