Помидоры в карри

автор alsanna_5

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская европейская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Вода 1 ст. л.

Карри 1 щепотка

Кунжут белый 3 ст. л.

Помидоры черри 250 г

Сахар 5 ст. л.

Соль 0.5 ч. л.

Помидоры на шпажках в карри с кунжутом

Данное блюдо в нашей семье используется как один из интересных десертов на праздничный стол. Сочетание сладкого, солёного и острого вкусов придаёт блюду интересную изюминку.

Рекомендую при покупке подбирать наиболее мелкие помидоры черри для приготовления. Желаю праздничного настроения и приятного аппетита.

Как приготовить "Помидоры в карри" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Моем помидоры (250 г) и отмеряем заранее кунжут (3 ст. л), сахар (2 ст. л.), соль (0,5 ч. л.).

Шаг 2 Ссылка

Обжариваем кунжут (3 ст. л.) на среднем огне, часто помешивая, до золотистого цвета. Снимаем с огня и смешиваем с солью (0,5 ч. л.).

Как обжарить кунжут

Шаг 3 Ссылка

Смешиваем сахар (5 ст. л.) с водой (1 ст. л.), ставим на сильный огонь. Лучше ставить небольшую металлическую ёмкость на сковородку. Как только начнёт кипеть, убавляем и на малом огне держим до растворения сахара. В конце добавляем щепотку карри. Вместо карри можно добавить щепотку красного острого перца.

Шаг 4 Ссылка

Нанизываем помидоры черри (250 г) на шпажки или зубочистки.

Шаг 5 Ссылка

Обмакиваем в горячую карамель, затем обмакиваем в приготовленный ранее кунжут (или можно обсыпать держа на весу). Выкладываем на блюдо, слегка смазанное маслом. Сладкие помидоры на шпажках в карри с кунжутом готовы. Приятного аппетита!