Постный овощной суп с фасолью

Фото Постный овощной суп с фасолью
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Овощной суп с фасолью и пряностями

    Овощные супчики часто включают в рацион диетического питания. Они отличаются лёгкостью и малой калорийностью.

    Но вкус супа не обязательно должен быть таким же простым! Поэтому смело добавляем самые разные пряности и приправы. Такой суп получается очень ароматным и аппетитным! А если у вас не строгая диета или не время поста, дополняем суп сметаной или половинками сваренного вкрутую яйца, свежей зеленью или горчицей.

    Как приготовить "Постный овощной суп с фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим все необходимые продукты. Фасоль не обязательно брать консервированную, можно сварить заранее сухую.

    Рецепты овощных супов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Предварительно сварим овощной бульон. Я показываю варку на готовом бульоне. Представляю на фото примерный вариант, бульон варим минут 15 на медленном огне: заливаем холодной водой стебли зелени, сельдерей, морковь и лук подпекаем на сухой сковороде для яркого цвета. Овощи берём в произвольных пропорциях, исходя из наличия. Солим по вкусу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для супа подготовим овощную нарезку, взяв по 50 г моркови и лука, 30 г стебля сельдерея.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как нарезать лук без слёз

    Как нарезать морковь

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На 30 мл оливкового масла слегка обжариваем лук.

    Как жарить лук

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавляем морковь и сельдерей.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сразу добавляем приправы: 0.5 ст. л. сушёных томатов, по 0.5 ч. л. куркумы и приправы для курицы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешиваем, давая пряностям впитаться в масло. Добавляем кубики помидора 50 г.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вливаем овощной бульон 500 мл.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вводим 80 г белокочанной капусты. Доводим её до готовности.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Теперь выкладываем консервированную фасоль 200 г. Прогреваем всё вместе минут 5-10. Бульон у меня солёный, поэтому я соль дополнительно не вводила.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подаем ароматный суп в горячем виде со свежей зеленью. Приятного лёгкого обеда!

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные супы

    Отзывы (4):

    17 Мая 2023

    Чудесный лёгкий супчик, Наталья. 👌 Мне нравятся овощные супы даже просто на воде, потому что свежие овощи отдают все свои прелести за время приготовления.

    1 Ответить
    17 Мая 2023

    согласна) спасибо)

    Ответить
    17 Мая 2023

    Замечательный лёгкий супчик. А с фасолькой ещё и сытный )

    Ответить
    17 Мая 2023

    Очень люблю такие супчики 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    62 4 часа назад

    Первая полоса