Салат «Берёзка»

Фото Салат «Берёзка»
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Слоёный салат «Берёзка» с грибами и курицей

    Салат «Берёзка» вкусный многослойный салат. В нём удивительно хорошо сочетаются все составляющие, делая вкус салата необычным и пикантным. Особую нотку салату придаёт наличие копчёного чернослива.

    Традиционно этот салат украшают в виде ствола берёзы, выкладывая сверху кусочки чернослива тем самым имитируя кору. Этот салат отлично подойдёт для праздничного стола.

    Как приготовить "Салат «Берёзка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится куриная грудка, шампиньоны, яйца, свежий огурец, твёрдый сыр, лук репчатый и фиолетовый, петрушка, чернослив копчёный и майонез.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе сварить в подсоленной воде, нарезать кубиками. Выложить на плоское блюдо в виде ствола дерева. Покрыть сеточкой из майонеза.

    Сколько минут варить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Фиолетовый лук нарезать четверть кольцами, замариновать в винном уксусе на 10 минут.

    Как убрать горечь из красного лука

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить лук сверху курицы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Огурец нарезать кубиками, выложить сверху лука, покрыть майонезной сеточкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарезать кубиками чернослив, пару штук оставить для украшения, и выложить сверху огурцов. Смазать майонезом.

    Как распарить чернослив

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Репчатый лук нарезать кубиками, шампиньоны пластинками. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука, остудить. Выложить слоем сверху чернослива, смазать майонезом.

    Как варить шампиньоны

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сварить яйца, разделить на желтки и белки. Натереть желтки, выложить слоем на грибы с луком, нанести майонезную сетку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Натереть на тёрке твёрдый сыр, выложить сверху желтков, снова нанести майонезную сетку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Последним слоем выложить натёртые белки. Нарезать полосками отложенный чернослив, разложить его по верху салата.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Украсить салат зеленью петрушки. Салат «Белая берёза» готов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты
    Другие праздничные салаты

    Отзывы (15):

    13 Декабря 2013

    У березки листочки развернулись, а говорят, что зима... 😊 Вкусный салатик! 😍 

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Спасибо Наденька!Зима наступила,а уже и весны хочется ☺ Угощайся салатиком,он и правда вкусный!

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Я знаю, что вкусный, я тоже такой делаю, но лук дополнительно не кладу, только тот, что с шампиньонами, и оформление немного другое делаю 😊

    Ответить
    14 Декабря 2013

    Надюш,я оформляю тоже по-разному.Могу один и тот же салат сделать в разных вариантах.Если бы мне больше времени,я бы только то и делала что салаты оформляла,просто на оформление очень много времени уходит,а чтоб сфотографировать красиво так это вообще что-то 😎.С этим салатом если честно намучалась,тарелка в кадр не влезала,лишнее попадает хоть стреляй.Не хватает площади или объектив так захватывает,кучу лишнего.

    Ответить
    14 Декабря 2013

    Да, когда крупные тарелки, все гораздо сложнее. Вроде бы готовишь на семью или на праздник, соответственно и размеры, а как возьмешься фотографировать, не знаешь, как пристроить.

    Ответить
    14 Декабря 2013

    Да,это точно!Слоёного салата мало и не приготовишь,как его оформить потом.Приходится выкручиваться.

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Родная русская березка! Красиво!😍

    1 Ответить
    14 Декабря 2013

    Спасибо Олесенька!😍

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Натуральная березка получилась! Красота!

    1 Ответить
    14 Декабря 2013

    Благодарю Мариша!

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Точно березка, как живая😍

    1 Ответить
    14 Декабря 2013

    Светочка,спасибо!

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Вот теперь я узнаю, Лику))) а то я думала, от куда ж моё имя знаешь))) 

    Ответить
    14 Декабря 2013

    Алиан,ну ты даёшь....я думала ты сразу признала 😊

    Ответить
    14 Июля 2014

    готовлю такой салат, только без лука. очень вкусный 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фунчоза по-корейски
    21 26 минут назад
    Форшмак
    8 7 часов назад
    Форшмак по-одесски
    33 7 часов назад
    Свиные уши по-корейски
    33 22 часа назад
    Рис на пару
    16 23 часа назад

    Первая полоса