Время подготовки: 30
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: мексиканская
Назначение: Праздничные блюда
Салат боул, или как его часто называют «чаши Будды», отличается от обычного салата оригинальной подачей.
Принцип подбора ингредиентов – это максимальное разнообразие, удачное сочетание ингредиентов и, конечно, польза. Предлагаю собрать на обед или ужин салат из запечённой курицы, набора овощей, листьев салата и фасоли. Ингредиенты для салата выкладываются в глубокий салатник, не перемешивая их между собой. Подаются с соусом.
Этот салат богат клетчаткой, витаминами и белками, выглядит очень ярко и аппетитно.
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты: листья салата и молодой свежий шпинат, запечённое (или отварное) куриное филе, авокадо, свежие огурцы, красная консервированная фасоль, 1 отварная кукуруза (или 1 банка консервированной), маслины. Для соуса: греческий йогурт без добавок, сок лимона, горчица, соль и перец.
Шаг 2 Ссылка
30 г листьев салата промойте и обсушите. Выложите горкой в миску.
Шаг 3 Ссылка
20 г свежего шпината выложите рядом горкой с салатом.
Шаг 4 Ссылка
С 1 кочана отварной кукурузы срежьте зёрна.
Шаг 5 Ссылка
В миску добавьте зёрна кукурузы. С 1 банки консервированной красной фасоли слейте жидкость, промойте фасоль, дайте стечь лишней жидкости и выложите горкой рядом с кукурузой.
Шаг 6 Ссылка
1 запечённое куриное филе нарежьте на тонкие ломтики. Запечь куриное филе можно, воспользовавшись рецептом ниже по ссылке.
Шаг 7 Ссылка
1 спелый авокадо разрежьте пополам, достаньте косточку, мякоть нарежьте ломтиками. Сбрызнете соком лимона. 2 свежих огурца нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 8 Ссылка
В миску с салатом добавьте нарезанные огурцы и авокадо. Выложите нарезанное куриное филе. 10 шт. маслин нарежьте тонкими колечками и выложите их горкой в середину салата. Салат сбрызните соком лимона, присолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9 Ссылка
Для соуса смешайте 100 г греческого йогурта с 1 ст. л. горчицы с зёрнами, добавьте 1 ст. л. лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Шаг 10 Ссылка
Готовый салат боул подавайте сразу. Приятного аппетита!
Отзывы (3):
Последние обсуждения: