Салат «Морская жемчужина»

автор Jyli

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Икра красная 60 г

Кальмары свежемороженные 100 г

Креветки замороженные 100 г

Майонез 3 ч. л.

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 2 шт.

Яйца перепелиные 2 шт.

Салат «Морская жемчужина» с креветками, кальмаром и красной икрой

Предлагаю приготовить «Морскую жемчужину». Данный салат довольно популярен в ресторанах, хотя выглядит он немного по-другому, блюда в виде ракушек мне лично не встречались там.

Салат выглядит очень роскошно, он очень полезный и невероятно вкусный. Приготовить его можно на любой банкет, гости будут в восторге!

Красная икра в рецепте обязательна, без неё и вкус и вид у блюда будут другими.

Как приготовить "Салат «Морская жемчужина»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата Морская жемчужина с красной икрой вам понадобятся кальмары, яйца перепелиные, креветки, майонез, яйца куриные, икра красная и соль.

Шаг 2 Ссылка

Сначала необходимо отварить креветки и кальмары. Отвариваем в течение 7 минут.

Как варить креветки

Как чистить креветки

Шаг 3 Ссылка

Спустя отведенное время сливаем воду.

Шаг 4 Ссылка

Кольца кальмар нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5 Ссылка

Креветки очищаем от панциря.

Шаг 6 Ссылка

Яйца куриные предварительно отвариваем и пропускаем через яйцерезку или же нарезаем мелкими кубиками ножом.

Шаг 7 Ссылка

В глубокую тарелку высыпаем креветки и кальмары.

Шаг 8 Ссылка

Высыпаем нарезанные куриные яйца.

Шаг 9 Ссылка

Кладем 1,5 ч. л. красной икры и майонез для заправки салата.

Шаг 10 Ссылка

Перемешиваем содержимое и подсаливаем по вкусу.

Шаг 11 Ссылка

Раскладываем салат по салатницам. У меня они в форме ракушки.

Шаг 12 Ссылка

Кладем по 1 чайной ложке красной икры в форме круга.

Шаг 13 Ссылка

В завершении укладываем в серединку перепелиные яйца как на фотографии. Вот в таком виде подаём салат Морская жемчужина с красной икрой на стол. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (24):

Sve4ka 11 Мая 2014

Вау какаЯ красотища, а вкусно то как😊

1 Ответить

Jyli 11 Мая 2014

Очеень вкусно😍

1 Ответить

13-Smile 11 Мая 2014

Отличный салатик на праздничный стол! 😍 А вот такое количество несъедобных ракушек, на мой взгляд, излишне.

Ответить

Jyli 11 Мая 2014

Морское дно так сказать)

1 Ответить

Olga C. 12 Мая 2014

Агаааа...Ну если знать, что морское дно, тогда понятно...а где песок?😃 :)))))))) А салат прозревший, мне как раз по вкусу! :)) 😉

Ответить

Jyli 12 Мая 2014

только вода с пузырьками😄

1 Ответить

Olga C. 12 Мая 2014

Угуууу...эт вода с пузырьками....оххх, вот теперь и разшифравка имеется....:)) Мне понравилась сама подача, точно как в ракушке... :)) 😉

Ответить

Ariadna_Lev 12 Мая 2014

отличная презентации) и наверно вкусный салат)😊

Ответить

Jyli 12 Мая 2014

Один раз лучше попробовать, а лучше не один, а на каждые выходные и где-нибудь в ресторанчике под бокальчик винца😍 хотя мечты, мечты...

1 Ответить

Raffaellka 12 Мая 2014

Как же ярко...😍 прям на море, захотелось😄

1 Ответить

Jyli 12 Мая 2014

А мы там уже были в этом году в Анапе, там так красиво... воздух свежий, туристов мало. Красота одним словом😊

1 Ответить

golkka 12 Мая 2014

Красивый салат и состав любимый! С этих тарелочек-раковин началась моя фото-кулинария ...😊

1 Ответить

Jyli 12 Мая 2014

Салат «Жёлтое солнце». посмотрела сейчас, прелесть!😍

1 Ответить

тортик 12 Мая 2014

Какой аппетитный, красивый вкусный салатик!!! Мне все очень понравилось!!! Фото чудесное - такое яркое и сочное!!!! Молодечик!!!

1 Ответить

Jyli 12 Мая 2014

Спасибо Танюша! стараемся😉

2 Ответить

тортик 12 Мая 2014

Мне и ракушек количество нравится и задумка.....и состав салата!!!! Умничка!

1 Ответить

natalka_44 12 Мая 2014

шикарный салатик, я бы сказала! 😋

1 Ответить

Jyli 12 Мая 2014

😊 спасибо!

1 Ответить

elena_hramowa 12 Мая 2014

Девочки, салатик готовила мильон раз, он у нас любимый. Очень вкусный! 😄

Ответить

elena_hramowa 12 Мая 2014

Только вот кальмары я отвариваю 30 секунд, они тогда нежные нежные.

Ответить

Ginny782 12 Мая 2014

Салат интересный, но конечно про варку кальмаров категорически не согласна, 7 минут - в результате хоть вместо шин используй.

попробую на следующий праздник.

и на фото правда много камней, у меня почти столько же Катя не пропустила😢

Ответить

andgi 13 Мая 2014

Очень красивое фото 😍,похожий салат я тоже готовила.Ракушки мне очень нравятся,я в одном из своих рецептов засыпала стол ракушками 😄 Про варку кальмаров: я опускаю в кипяток не более чем на 1 минуту.

Ответить