Салат «Лисья шубка»

Фото Салат «Лисья шубка»
Аватар marychunya
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Как сделать салат «Лисья шубка» с жареными грибами и селёдкой

    В отличие от знаменитой «Сельди под шубой», у этого салата нет какой-то удивительной истории появления, зато есть удивительный вкус!

    Странное на первый взгляд сочетание жареных грибов и селёдки даёт возможность расширить кругозор своих вкусовых рецепторов. После первой пробы, вы однозначно захотите добавить салат «Лисья шубка» в меню ближайшего семейного застолья.

    Как приготовить "Салат «Лисья шубка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится отваренный в мундире картофель, варёная морковь, филе сельди, замороженные грибы, репчатый лук, варёные яйца, майонез, немного растительного масла и соли.

    Как варить картошку в мундире

    Как варить морковь

    Как солить сельдь

    Рецепты домашнего майонеза

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Первым делом обжарим грибы с луком. На разогретую сковороду вылить пару столовых ложек растительного масла, выложить грибы (200 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезать 2/3 луковицы, добавить к грибам слегка посолить (1 щепотка).

    Как правильно чистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Жарить до готовности, затем снять с огня и дать остыть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На крупной тёрке натираем отваренный в мундире и очищенный картофель (3 шт.).

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На мелкой тёрке натираем варёную морковь (1 шт.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сваренные вкрутую 3 яйца измельчаем с помощью яйцерезки. По желанию можно воспользоваться крупной тёркой.

    Как варить куриные яйца

    Как варить треснувшее яйцо

    Как чистить варёные яйца

    Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Филе сельди (200 г) нарезаем на мелкие кусочки.

    Как почистить и разделать сельдь

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Оставшуюся часть головки репчатого лука нарезаем перьями, стараясь сделать их как можно тоньше.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Начинаем сборку салата. На дно блюда выкладываем тёртый картофель.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху выкладываем репчатый лук.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Следующим слоем будет мелко нарезанное филе сельди.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Покрываем рубленными яйцами.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    На яйца выкладываем жареные грибы.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Одеваем «лисью шубку»: сверху всех слоев выкладываем тёртую морковь. Убираем в холодильник на 1 час.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Перед подачей на стол украшаем салат майонезными «маковками», напоминающими кончик лисьего хвоста. Для этого используем кулинарный мешок (можно заменить простым целлофановым пакетом), наполненный 8-10 столовыми ложками майонеза.

    Чем заменить майонез

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты
    Салаты с грибами
    Другие праздничные салаты
    Салаты с селёдкой
    Салаты с рыбой

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Цветной кулич
    3 11 часов назад
    Тостонес
    22 12 часов назад
    Кичари (Khichdi)
    2 16 часов назад

    Первая полоса