Салат с копчёной мойвой

Фото Салат с копчёной мойвой
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Готовим винегрет с копчёной мойвой

    Этот салат появился во многом благодаря моему сыну. С детства он ни в какую не хотел есть винегрет, категорически его не переносил, при этом селёдка под шубой у него таких отрицательных эмоций не вызывала. Однажды, готовя винегрет, я обнаружила, что под рукой нет солёных огурцов, зато для мужа стояла коробка копчёной мойвы. Я её положила в винегрет вместо огурцов, добавила яиц и заправила майонезом.

    В таком виде салат настолько всем понравился, что долгое время он даже был одним из основных салатов на праздничном столе.

    Кстати, если вы категорически не хотите употреблять майонез, заправьте салат традиционно маслом, будет также вкусно.

    Как приготовить "Салат с копчёной мойвой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобятся заранее сваренные в кожуре овощи (свекла, картофель, морковь), копчёная мойва, варёные яйца, сладкий салатный лук, майонез.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очищаем картофель и режем его мелкими кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    То же самое делаем с морковью.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сладкий лук режем очень мелко. Если используется обычный репчатый, то его лучше обдать кипятком, чтобы удалить излишнюю горечь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мелко рубим яйца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарезаем кубиками свеклу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Копчёную мойву разделываем: удаляем голову, хвост и внутренности, поддеваем пальцами хребтовую косточку и вытаскиваем её.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Снимаем рыбное филе с кожицы, для этого от места расположения хребта с сторону краёв поддеваем мякоть, в результате снимется 4 полоски филе.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Филе мойвы нарезаем небольшими кусочками.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подаём порционно или в общем салатнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с копчёностями

    Отзывы (31):

    28 Апреля 2014

    Надь, фоточка заглядение! очень аппетитная!😍 И салатик в духе "наелся". Прикол особенно для меня в заглавном слове про Майонез! :)))))) 😃

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Спасибо, Олюнь!  А что прикольного про майонез? 😄 Мы куда без майонеза? Никуда! Если бы не майонез, мой сын вообще никогда бы не попробовал салат/винегрет 😄

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Какое нежное оформление Надюша!😍 Твой салатик прямо "Леди в розовом"😊

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Леди - это, наверное, мойва? 😄😃 Спасибо, Ликусь! 😍

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Фото класс...а салат такой, я бы сказала интересный, для меня... 

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Леночка, если майонез не противоречит твоим кулинарным принципам, очень советую попробовать, это очень вкусно! 

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Надюш, какой розовенький😊

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Ага, гла-мур-р-р 😄

    1 Ответить
    28 Апреля 2014

    ААА, свекла и копченая рыба!!! Я тащусь!!!!! Забираю 2 вазочки и тикать со всех ног....😊

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Во-от, Танюш, ты меня понимаешь! 😍 Давай я тебе посуду побольше предоставлю 😄

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Огогого, спасибки!!! По мне мисочка - в самый раз!!!!😍

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Для хорошего человека не жалко! 😍

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Мне тоже понравилось сочетание свеклы и копченой мойвы, так необычно и так вкусно, никаких майонезов не надо и с маслицем пойдет на ура!😄😍

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Светуль, сочетание на самом деле обалденное, я пробовала мойву заменять на другую копченую рыбу, но поняла, что хороша именно эта рыбка. А с маслицем вполне можно готовить, хотя мне нравится этот салат именно с майонезом 😊

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Новый для меня рецепт и интересное сочетание продуктов. Надо попробовать!

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Ириша, очень рекомендую! 😍

    Ответить
    28 Апреля 2014

    и я такое сочетание не встречала )) очень розовенько!

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Ага, розовенько и вкусненько! 😊

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Ах какое всё розовое, даже салатик в тон вышел! Люблю такие необычные вкусности!

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Так ты у нас рыбный ас, Мариш, должно понравиться, попробуй! 😍

    Ответить
    29 Апреля 2014

    Вот это новость!😄 А почему я рыбный ас, мне кажется, что мои познания в этом вопросе весьма скромны😍

    Ответить
    29 Апреля 2014

    Ага, а кого на Камчатке учили всяким рыбным премудростям? 😉😄

    Ответить
    29 Апреля 2014

    Ой. это когда было-то😄 , но такое не забудешь, на всю жизнь, это точно!

    Ответить
    29 Апреля 2014

    Ну вот, а говоришь, не ас, мастерство не пропьешь😄

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Надя, ну и изобретатель!😊 я даже вкуса представить не могу себе, шубу люблю безумно, винегрет почти не ем, могу только с майонезом, интересно как бы мне такой салатик ))) может попробую как нибудь, по виду подумала что там капуста квашеная, даже испугалась как ее с мойвой-то ))) но салат загадочный )))

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Ириш, гарантирую, это даже вкуснее шубы, попробуй! 😍

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Надюша, милая шубка для мойвы!😍

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Ага, ро-озовая! 😄

    Ответить
    28 Апреля 2014

    Интересное  сочетание продуктов ! Красиво!

    1 Ответить
    29 Апреля 2014

    Спасибо, Леша! 😍

    Ответить
    19 Июня 2014

    Какое же это вегетерианство,если здесь рыба?! Вегетерианство значит---есть только овощи, а не не есть мясо.Рецепт стоит с ложной пометкой и зря заполняет эфир в разделе для истинных вегетерианцев. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 16 часов назад

    Первая полоса