Винегрет классический

Фото Винегрет классический
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Как приготовить классический винегрет с квашеной капустой

    Винегрет относится к холодным закусочным блюдам и являет собой очень популярный у нас салат из отварных моркови, свёклы, картофеля, а также солёных огурцов, квашеной капусты и репчатого лука. Заправкой для классического винегрета служит смесь из растительного масла, соли, чёрного молотого перца и уксуса. Овощи для классического винегрета берутся в примерно одинаковой пропорции.

    Очень важно, что при приготовлении винегрета, свёкла соединяется с маслом отдельно и лишь потом соединяется с остальными овощами. Это делается для того, чтобы все ингредиенты сохранили в салате свой цвет.

    Как приготовить "Винегрет классический" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится свёкла, морковь, картофель, солёные огурцы, квашеная капуста, репчатый лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, уксус.

    Солёные огурцы консервированные в банке

    Квашеная капуста рецепт

    Как правильно убрать горечь из лука

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь (120 г) и картофель (150 г) отварить в кожуре до готовности. Охладить. Очистить картофель, морковь и лук (100 г). Нарезать овощи кубиками.

    Как варить морковь

    Сколько варить картошку в мундире

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Как быстро чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Солёные огурцы (120 г) нарезать кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Свёклу (150 г) отварить до готовности, охладить, очистить от кожуры, нарезать кубиком и заправить частью подсолнечного масла (2 ст. л.).

    Как варить свёклу

    Как легко и быстро очистить варёную свёклу

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В миске соединить подготовленные овощи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить квашеную капусту (120 г), соль (0,75 ч. л.), чёрный молотый перец (0,1 ч. л.), уксус (1 ч. л.) и перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Винегрет готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Винегреты

    Отзывы (1):

    Анастасия
    29 Ноября 2016

    Спасибо, получилось очень вкусно! Никогда раньше не заправляла свеклу отдельно, но так действительно лучше!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 9 минут назад
    Жареная щука
    8 1 час назад

    Первая полоса