Салат с угрём

Фото Салат с угрём
Аватар Danko
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Готовим салат с угрём

    Предлагаю приготовить вот такой низкокалорийный и вкусный салат с копчёным угрём. Помимо пользы овощей, стоит сказать и о пользе угря. Эта рыба содержит массу микроэлементов и витаминов: А, Е, РР, фосфор, серу, кобальт, хром и йод. Калорийность угря всего 100 ккал на 100 грамм, это нежирная рыбка. Таким образом можно сказать, что этот салат — полезная (в плане витаминов) находка для худеющих. И еще одно достоинство этого салата — это простота приготовления.)

    Из указанного количества продуктов получается 3-4 порции салата, в зависимости от размера порции.

    Как приготовить "Салат с угрём" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим продукты: копчёный угорь, 2 листа китайский (пекинской) капусты, 0,5 красного болгарского перца, 1 небольшой огурец (короткоплодный) или 0,5 длинноплодного, дольку лимона, оливковое масло, соль, перец и семена кунжута.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Угря очистить от косточки и от кожи (если она есть). Режем произвольно. Я нарезала короткой соломкой).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Огурец нарезать соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Болгарский перец очистить от семян и нарезать 1/2 перца четвертинками колец.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    2 листа пекинской капусты нарезать мелко.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешать все ингредиенты в салатнике. Сбрызнуть четвертинкой лимонного сока. Полить оливковым маслом. Слегка посолить и поперчить. Добавить кунжут и всё перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Полезный, вкусный и низкокалорийный салат с угрём готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Быстрые и простые салаты
    Зелёные салаты

    Отзывы (8):

    21 Мая 2015

    Вкусный салат!!!

    1 Ответить
    22 Мая 2015

    Ты меня очень удивила насчет низкой калорийности угря и его диетичности. Известные мне угри - ооочень жирненькие рыбки, особо ценимые именно за это качество. Может, они разных пород или видов бывают?

    1 Ответить
    22 Мая 2015

    Угри бывают морские и речные. По вкусу практически не отличаются, но речные жирнее. Про диетичность угря вычитала)). Мой угорь был действительно  нежирный. Возможно, что угри как стерлядь или осетр - чем больше, тем жирнее. Стерлядка весом 500-600 грамм так вообще практически без жира, а большие на 2 и болееще кг уже жирненькие. Возможно, что с угрем тоже так. 

    Ответить
    22 Мая 2015

    А, ну, тогда понятно. У нас, на сколько мне известно, коптили речных.

    Ответить
    22 Мая 2015

    Наташ, сейчас нашла инфу, что в морском угре до 100 ккал, а в речном в три раза больше. Соответственно и жиров в речном больше (11,6 против 1,9 у морского). А в морском белка побольше)). 

    Ответить
    22 Мая 2015

    Интересный салат😋

    Ответить
    22 Мая 2015

    Не отказалась бы от порции такого салатика, вкусненько!)

    Ответить
    23 Мая 2015

    А я вот ела угря не знаю какого - речного или морского (скорей второго), на Куршской косе (там же слияние пресной и солёной воды). Это был достаточно жирный крупный угорь, самый вкусный из тех, что мне доводилось пробовать.😍

    Хочу такой салатик, Лена, +1💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 12 часов назад
    Колбаски в духовке
    25 12 часов назад

    Первая полоса